酸辣平菇

材料：平菇
调料：盐、调和油、醋、胡椒、香菜
步骤：
1.平菇撕成块浸泡在盐水里面杀菌；
2.肉切成细丝，放进白酒和盐，腌制一会；
3.锅里面下葱花煸炒出香；
4.下入瘦肉丝，反复的煸炒直到肉丝熟；
5.捞出蘑菇，反复煸炒。大火加入醋，快速炒。
6.倒入白胡椒粉，炖煮一会，加入盐等调味品就可以出锅了。