糖醋蒸滑菇

    原料：鲜滑菇500克，白糖、米醋、精盐、酱油适量，鸡精粉、香油少许。
制法：鲜滑菇去柄，洗净，焯水后装盘。白糖、米醋、精盐、酱油、鸡精粉、香油调匀成调味汁浇在滑菇上，上蒸笼中火蒸10分钟即成。
功效：清热解火，养阴生津。
特点：民间土菜，操作简单。