香菇黏菌病的症状及防控策略

1. 症状 根据黏菌菌落及子实体形态，在菌棒上的黏菌病症状有棕色和两种。棕色黏菌发病初期，在香菇菌棒表而出现黏糊稀疏的网状菌落，会变形运动。后期菌落消失，形成黑褐色子实体，呈卷发状。子实体略呈圆形分布，中心区域培养料略变白。黏菌初期在香菇菌丝体表而形成橘菌落，后期两丝消失后形成黄褐色孢子囊，呈胡桃肉状。子实体较小，分布密集，数量较多，橘，胶质状，干燥后较硬。 2. 病原物 严格意义上而言，黏菌并不是一种病原物，而是菌棒表面的腐生物，但在黏菌所覆盖的菌棒表面区域，不能长出子实体。在香菇菌棒表面危害的棕色黏菌属于发丝菌属Stemonaria，其营养体是一团多核的没有细胞壁的原生质团，子实体柱状，棕色，丛生，产生大量孢囊孢子。黏菌初步鉴定为一种未定名的煤绒菌属黏菌Fuligo sp.中的一种未定名种。 3. 发生规律 当栽培环境处于高温高湿状态时，特别是菌棒表面有水膜时，黏菌迅速繁殖，并产生孢子囊和孢囊孢子，孢囊孢子靠气流、反溅水或昆虫传播。老菇房和生长期较长的品种发病较重，培养料含水量偏高，环境处于高温高湿状态，是黏菌病发生的两个重要原因。 4. 防控策略 增强栽培出菇场所的光照降低温度，保持通风良好；及时脱袋或刺孔，降低菌袋内部菌丝表面的含水量；发病区城停止喷水，并撒适量生石灰粉或挖除病灶区域的培养料，再喷500倍高锰酸钾和2000倍农用链霉素混合液，连续3次，可有效控黏菌的蔓延。