食用菌生产要注意防绿霉侵害

绿霉（木霉）是食用菌栽培中的大敌，主要发生在没有发菌的菌块上和未及时清除的死菇上，适于酸性和湿度较大的环境中滋生。其孢子在空气中传播快，繁衍迅猛，处理不及时会造成惨重损失。菇棚内一旦发生绿霉污染，可采用以下方法进行防治。（1）降低菇房温湿度，加大通风量，并用草木灰覆盖在霉菌污染处，防止霉菌孢子飞扬传播；或用9份生石灰、1份多菌灵加适量水搅匀后灌浇在霉菌污染处。（2）用二氯异氰尿酸钠或苯菌灵对料袋或料床霉菌处喷洒。（3）先用3%来苏尔溶液或3%甲醛溶液在室内喷熏，再用1%高锰酸钾溶液清洗霉菌污染处。（4）用3%来苏尔溶液对霉菌处喷洒，洗擦工具后将霉菌挖掉，每挖一次将工具洗擦一次，挖除后填补培养料和菌种。（5）生料栽培时，在料中添加适量二氯异氰尿酸钠，可以根除霉菌。