茶树菇煲鸡汤炖多久求茶树菇炖鸡汤的做法谢谢

作者：admin更新时间 2024年5月3日2024年5月3日

1，求茶树菇炖鸡汤的做法谢谢

茶树菇炖鸡汤用料：土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子做法： **准备：茶树菇、枸杞、红枣分别洗净，浸泡备用。 1、焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。 2、煲。煲里一次性加足冷水（煲的过程中是不可以再加水的），放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒（适量），大火烧开，转小火煲1小时。 3、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右，加入盐、鸡精、胡椒粉，美味的鸡汤就好了仅供参考

2，茶树菇炖鸡汤怎么做好吃

茶树菇炖鸡汤的做法1.备好食材。2.茶树菇泡发。3.鸡切大块、姜切片。4.把泡发好的茶树菇、姜片、鸡块放入炖盅。5.注入清水。6.取一高压锅，注入两大碗清水，放入炖盅，盖上盖子，开大火，锅上汽后，小火炖50分钟。7.50分钟后，关火，锅下汽后，开盖，调入盐，即可享用了。

3，鸡煲茶树菇的煲法

首先：选用细长之茶树菇，味道好，粗大味道稍差，霉变的坚决舍弃；其次：茶树菇用水稍微泡一下，洗干净，去除异味；再次：煲汤食材，柴鸡（广东叫走地鸡）、排骨，其他味道不好；临了：只放姜（拍烂）、盐（勿咸）即可，其他调料勿放，否则走味茶树菇鸡汤功用：消脂，清肠胃，有瘦身作用。材料：茶树菇50克（茶树菇干，南货店，大型超市均有售），切成小段，略冲洗即可（不要泡）。鸡400克，剁成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。做法：与上同，也是待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。

茶树菇烩素鸡材料: 茶树菇,素鸡配料: 水,盐,油,糖,酱油做法: 1. 茶树菇切根泡软,洗净切段 2. 素鸡洗净切块 3. 油锅起,先下茶树菇,再下素鸡煸炒一会 4. 加盐,糖,水,一点酱油,烩 5. 烩至收汁,可以开吃~~

4，茶树菇炖鸡怎么做好吃

茶树菇炖鸡的做法将干茶树菇洗净用温水泡30分钟，沥干水分，姜切片，葱切断儿鸡洗净，剁成小块，入沸水焯去血沫捞出备用锅里放油，大火加热炒锅中的油，放入姜片、葱断、八角和花椒炒香，再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入茶树菇翻炒，加入白糖，酱油继续翻炒，炒匀后加入能没过所有食物的开水汤汁沸腾后改中火，先炖30分钟，再放入盐后炖20分钟左右，汤汁收浓，撒上葱花和香菜即可

材料全鸡一只，干茶树菇50克，姜一块，葱一棵，八角少许，花椒少许，酱油少许，白糖少许，盐适量，香菜少许做法1.将干茶树菇洗净用温水泡30分钟，沥干水分，姜切片，葱切断儿2.鸡洗净，剁成小块，入沸水焯去血沫捞出备用3.锅里放油，大火加热炒锅中的油，放入姜片、葱断、八角和花椒炒香，再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色4.放入茶树菇翻炒，加入白糖，酱油继续翻炒，炒匀后加入能没过所有食物的开水5.汤汁沸腾后改中火，先炖30分钟，再放入盐后炖20分钟左右，汤汁收浓，撒上葱花和香菜即可

5，茶树菇炖鸡最简单的做法是

做法一家常做法原料小鸡一只、干茶树菇一碗、干乌梅几粒。调料葱、姜、蒜、花椒、八角、小茴香、桂皮、盐、酱油、白酒。做法 1、鸡肉剁块，用盐、绍酒、胡椒粉腌渍，茶树菇用温水泡发。2、葱切段、姜切片，泡发的茶树菇切长段。3、锅烧热放少许油，先煸香葱、姜、蒜，八角、小茴香、花椒、桂皮，放入腌好的鸡块，炒至皮紧，水份渐少。4、烹入酱油放入乌梅、白酒、放入开水茶树菇、大火烧开，盖盖改中小火，炖约1小时加盐、白糖，改大火收汁约10分钟后，关火出锅装盘。放入乌梅的鸡吃起来有些清香，有些微微酸甜，在炎炎夏日未必不是番享受。做法二材料乌骨鸡半只干燥茶树菇50g 当归1片红枣10粒蒜头10粒。调料米酒1杯盐1/2大匙水1大碗。1.将茶树菇以清水洗净，再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用；乌骨鸡剁成块状放入滚水中氽烫后洗净备用。2.取一个耐热锅，放入乌骨鸡块、蒜头粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡的茶树菇水、米洒和可淹过食材的水，再加入盐调味。3.将耐热锅封上保鲜膜或盖上盖子，放入炒菜锅里己烧开水的蒸架上，以隔水炖煮的方式，炖90分钟即可。做法三原料鸡块、茶树菇、红枣、盐、白胡椒粉和葱花。将草鸡一只洗净切成块，氽水捞起待用；茶树菇约70克，冲洗干净，用冷水浸泡软，去蒂切段；红枣4颗洗净，葱一个切成葱段，姜四片；煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，最后撒入盐、白胡椒粉和葱花即可。做法四1.鸡身子切成小块后，绰水备用，干辣椒两个、八角几粒、葱切大段、姜切厚片，备用。 2.把茶树菇去掉根部的硬块，然后洗干净备用。3.炒锅内加入适量的植物油，大概是炒菜的两倍。油热后把辣椒跟八角葱姜放入爆锅，出香味后把绰好水的鸡块倒入翻炒几分钟，然后加入几滴老抽，跟一小勺盐翻炒几下，煸炒到酱油完全被鸡肉吸收后，加入没过鸡肉的温水，大火烧开后把整锅鸡汤跟鸡肉倒入准备好是砂锅内改小火慢炖；炖10分钟后加入茶树菇再小火炖20分钟左右，时间到后尝一下汤的咸淡根据情况加盐。味道合适后即可出锅食用。做法五1.茶树菇洗净，过水3遍，再浸泡半天。2.灵芝一朵，切小片。3.光鸡半只，斩件。4.将灵芝、菇、鸡连浸菇的水一并倒入高压锅中，大火煮开后转小火半小时。煮好后将浮油滤去即可饮用，无需添加任何调料。此汤功效：抗衰老，降低胆固醇、防癌和抗癌。

6，茶树菇煲鸡的做法

用料：三黄小鸡一只、香菇、平菇、茶树菇、木耳各三两，盐自适量。做法：1、将各种菌洗净，香菇、平菇、茶树菇木耳撕小块，，竹荪用清水稍泡发后切成两段。2、将鸡彻底整理干净后放炖锅中，加水用大火烧沸，打去浮末，加盖改微火慢炖。3、炖约二十分钟后下香菇、平菇、木耳、茶树菇、竹荪，改大火烧沸后再改微火炖二十分钟。4、炖约二十分钟后下木耳、盐。5、继续炖约二十分钟后起锅盛汤钵即成。

材料仔鸡半只，干茶树菇1小把，板栗150克，葱，姜，大料，干红辣椒，酱油，料酒，糖，盐，食用油2大勺做法1.干茶树菇提前浸泡，去除根部和杂质，洗净备用。2.板栗去壳，剥除外皮，备用。3.仔鸡洗净切成小块，切姜片，切葱段备用。4.炒锅烧热，放油，待油烧至6成熟时放入鸡块翻炒，炒至鸡块变色，水分收干。5.放入葱，姜，干红辣椒炒出香味。6.加入茶树菇和板栗一起炒匀。7.将如酱油料酒，糖将颜色炒匀。8.加入开水和浸泡过茶树菇的水大火烧开。9.加盖转中火炖30分钟左右，至鸡肉酥烂。10.最后用盐调味把汤汁收浓即可。材料土鸡一只，茶树菇，葱，姜，料酒，盐做法1.茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好2.鸡收拾干净，具体步骤可以参考这里。凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫（鸡的浮沫并不多），加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水一起倒入，再次煮开后调小火煲1.5小时，关火前加少量盐调味材料茶树菇，盐水，土鸡0.5只，盐做法1.茶树菇先洗干净拿淡盐水泡上一小时（水放足，呆会就不另外加水了），土鸡半只斩大块；2.取电紫砂煲，倒入１；3.通电煲上两小时出来调盐味就ｏｋ了材料茶树菇50克，鸡半只，无花果5粒，姜1片，盐适量做法1.茶树菇用清水浸软洗净后剪去根部；鸡洗净后切件；无花果洗净。2.将茶树菇、鸡、无花果、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。3.加入适量盐调味即可。

主料1只鸡 50g茶树菇 50g香菇配料炸豆腐泡盐味精 2g胡椒粉制作步骤1准备香菇和茶树菇备用。2茶树菇和香菇提前泡发，泡发的水不要丢，放在汤里3直接买来的油炸豆腐泡用，没有的可以用鲜豆腐切块4鸡一只煲汤，鸡熟捞出斩块，和以上配料放在一起煲汤5因汤是提前煲好的，下入配料后煲了半个小时左右6汤好后关火，调味后盛出小贴士小贴士因为鸡汤很鲜，也可以不用放入味精。

7，茶树菇乌鸡汤怎么做

茶树菇炖乌鸡材料：乌骨鸡半只干燥茶树菇50g 当归1片红枣10粒蒜头10粒调味料：米酒1杯盐1/2大匙水1大碗做法： 1.将茶树菇以清水洗净，再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用；乌骨鸡剁成块状放入滚水中汆烫后洗净备用。 2.取一个耐热锅，放入乌骨鸡块、蒜头粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡的茶树菇水、米洒和可淹过食材的水，再加入盐调味。 3.将耐热锅封上保鲜膜或盖上盖子，放入炒菜锅里己烧开水的蒸架上，以隔水炖煮的方式，炖90分钟即可。＊茶树菇就是所谓的柳松菇，茶树菇本身它可以促进新陈代谢的作用很强，而且纤维质比较高一点。＊放茶树菇时，想要纤维质高一点的话就不要切；那如果小朋友会吃的话那就把茶树菇稍微略切一下

将茶树菇、乌鸡洗好。把乌鸡切成块，放开水里二分钟拿出来晾干，放油，生姜，等曝锅后放水煮，8分熟时候，放茶树菇一起煮，乌鸡块烂了就把味道调好就行了

回答;材料:乌骨鸡半只，新鲜茶树菇二两，红枣，生姜，大葱。调料：盐，八角做法：1，锅中倒入适量水加热，乌骨鸡洗净放入水中焯一下去掉血水，茶树菇洗净待用。 2，将乌骨鸡从锅中捞出，倒掉血水，重新倒入水把乌骨鸡放入锅中，不用切断保持原味，放入适量红枣和八角，再将姜块切片大葱切块一起放入锅中，大火炖半小时，把洗净的茶树菇放进锅中，放入适量的盐，再小火炖半小时即可。

原料：乌鸡一只，茶树菇2两，板栗2两，海底椰3个，核桃2两，葱姜适量。做法：乌鸡洗净后整只放入砂锅中飞水后重新放水，水开后加入茶树菇（若是干的，要提前泡发）板栗（去皮）海底椰以及核桃，葱姜。煲2-3个钟头，出锅前放盐调味。汤浓香可口，从颜色就可以看出来了，呵呵~