辽宁盘锦利用芦苇栽培食用菌大有可为

依托家乡芦苇资源，盘锦嘉润禾食用菌种植专业合作社理事长杜红投身食用菌种植行业。她带领技术团队攻坚克难，在国内率先以芦苇为培养基实行工厂化生产食用菌菌棒，为保护林业资源和芦苇秸秆新利用作出了突破性贡献。

掌握食用菌种植关键技术后，杜红组织带领当地农民成立盘锦嘉润禾食用菌种植专业合作社，成功利用芦苇驯化食用菌品种，并推出小菌棒系列产品，远销韩国、日本、美国、智利等国外市场。

盘锦拥有世界上面积最大的芦苇主产地，年产芦苇60万吨。过去，盘锦地区食用菌生产原料多为木屑、玉米芯，价格高还需要外运。本地芦苇资源丰富，且经过检测，芦苇中所含的纤维素、木质素及糖分，均符合食用菌菌丝体吸收范围。

2014年，杜红组织技术团队历经5年试验，成功利用芦苇驯化出33个适宜栽培推广的食用菌品种，并筛选出相应的芦苇高产配方，打破了传统种植食用菌对木材资源的依赖，为平原地区可持续发展食用菌产业提供了原料保障。

2016年，杜红在当地党委政府帮助下，筹集资金建成了一座占地40亩的食用菌标准菌棒生产线及标准实验室，以及一座占地150亩的出菇示范园区。

使用芦苇替代木屑后，经专家测算，合作社每年生产标准菌棒2000万棒，可消化使用芦苇、秸秆2万余吨，节约木材5万立方米，每个菌棒节约成本0.15元。（来源：辽宁日报、盘锦日报）