甘肃武威市擦亮中国食用菌之乡金字招牌 引领产业高质量发展

打造特色产业带

近年来，甘肃省武威市立足资源禀赋，充分发挥“高原冷凉”“绿洲水土”“沙漠光热”优势，大力培育发展牛羊猪禽果菜菌草“8+N”现代农业优势主导产业。特别是武威市委、市政府把食用菌产业作为富民增收的主导产业高位推动，引进建成了众兴菌业、天禾生物、臣祥菌业等一批龙头企业，培育了金针菇、香菇、羊肚菌等10余个优质品种，产业规模由2017年的不足万吨，发展到今年的9万吨以上。

发展优势突出

菌种资源丰富，生产原料充足。武威横跨祁连山，分布着大量自然林、人工林和草原，有近千种野生菌资源。目前已查明的草地蘑菇、马勃等食用、药用真菌有52种。同时，武威市农作物秸秆资源丰富，玉米、小麦等谷物种植面积180万亩，年产秸秆300万吨。饲料、面粉加工可产生近20万吨的玉米芯、麸皮等副产品，可有效满足食用菌基质原料本地化，降低食用菌生产成本。

光热水土资源得天独厚。武威市海拔1200米—4878米，每年无霜期150天—165天，光热资源充足，年总日照时数2800小时—3300小时，昼夜温差大。天然隔离条件好，水、土壤、大气污染少。特别是大部分区域气候冷凉，全市年均气温7.9℃，可实现食用菌“错峰头”生产供应，有效填补全国其他区域季节性生产断档，使食用菌产品有较强的市场竞争力。

设施农业发展水平较高。2010年石羊河流域综合治理以来，武威市立足实际，提出大力发展设施农业，有效提高土地产出率、资源利用率和劳动生产率，增加农民收入。截至目前，全市累计建成日光温室达到20万多亩，发展规模、效益和产量均居全省首位。日光温室的快速发展，为食用菌产业提供了优质现代化栽培基地，为食用菌产业规模化、标准化和园区化发展奠定了坚实基础。

多措并举促发展

武威市制定出台《关于聚焦脱贫攻坚加快发展沿山地区现代食用菌产业的实施意见》，发布了扶持现代食用菌产业发展的黄金十条政策，市县区财政每年拿出2000万元，对食用菌产业在招商引资、精深加工、品牌培育、合作社发展、带贫益贫等方面进行奖补。

同时，武威市坚持招大引强，集中力量赴福州、云南等食用菌产业发达区域，开展食用菌产业招商引资工作。先后引进食用菌产业龙头企业8家，建成了凉州区众兴食用菌工厂化生产循环经济产业园、天祝南阳山移民区食用菌产业化循环经济示范园等重点项目园区。全市食用菌工厂化产量占食用菌总产量的70%，重点生产环节实现自动检测、智能控制。

坚持品牌化发展。目前武威市主要生产金针菇、香菇、海鲜菇、杏鲍菇、羊肚菌、滑子菇等10余种优质菌种，销往北京、上海等一线城市，全国市场占有率达到5%以上，全省市场占有率达到30%以上。武威市积极探索完善食用菌产业脱贫富民模式，推广“龙头企业+合作社+基地”模式，将农民群众吸附到产业链上，通过发展产业和务工增加收入。该市始终把科技支撑保障放在食用菌产业发展的优先位置，对食用菌产业及企业开展持续跟踪服务，帮助解决生产技术、品牌建设和市场销售等难题。

产业兴旺是乡村振兴的重要基础。武威市将持续推进食用菌产业规模化、标准化、品牌化发展，让“中国食用菌之乡”这一金字招牌名副其实、绽放异彩。