菌类做法

河南濮阳县菌菇产业激发乡村振兴活力

眼下,走进河南省濮阳市濮阳县胡状镇天耕农业科技有限公司(以下简称天耕农业)的食用菌生产车间,一朵朵杏鲍菇正值采摘期,员工忙碌不已。
近年来,濮阳县胡状镇围绕产业振兴谋划布局,大力发展菌菇特色产业,盘活了农村的人、财、土地等资源,激发了乡村振兴的活力。
特色菌菇产业巩固脱贫成果
天耕农业是一家集食用菌研发、生产、销售、服务于一体的现代化农业企业,目前年产杏鲍菇3.5万吨,年产值达1.3亿元,年创利润1400万元,是河南省杏鲍菇单品规模较大的生产企业,先后获得河南省农业产业化重点龙头企业、河南省扶贫龙头企等多项称号。濮阳县胡状镇充分发挥天耕农业的“造血”功能,通过“企业+贫困户”的模式,把菌菇产业发展同“扶贫扶志”结合起来,组织贫困群众参与菌菇基地日常管理、采摘、加工,获取劳务报酬。此外,采取“企业+农户+集体经济”模式,由天耕农业提供技术指导和产品回购,农户负责种植及培育,集体经济组织负责协调,企业、农户、集体经济组织按占股比例分红。目前,该镇围绕菌菇产业,通过“企业+农户”“企业+农户+集体经济”等5种模式直接带动398户增收,带动周边39个村集体经济发展。此外,通过玉米芯、秸秆收购等措施间接带动2600余户农户增收,为有效巩固脱贫成果,推进乡村振兴奠定了坚实的基础。
创新经营模式壮大产业发展
如何创新经营模式,激发菌菇产业活力?濮阳县胡状镇通过多方考察论证,适时推出了移动出菇房,走出了一条以企业、农户、集体经济组织联合促食用菌产业发展的创新之路。移动出菇房采用“公司+基地+村集体经济+农户”及“大菌场、小菇房”的经营模式,利用村集体经济组织优势,整合扶持村级集体经济发展补助资金、扶贫产业项目资金及村民闲散资金等各项资金。为打造“学的来,可复制,投的起,好运营,能富民,能够壮大村级集体经济”的样板。胡状镇推出后柏桃村、石槽村两个示范点,由村集体经济组织和村民共同投资320余万元,建成43个出菇车间和1个成品包装车间,带动周边村农户发展食用菌种植,并直接为村民提供了170余个就业岗位,让农民成为特色产业发展的参与者、受益者,激发了产业活力,壮大了产业发展。
延伸产业链条助推乡村振兴
为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接,濮阳县胡状镇积极引导菌菇特色产业链条延伸,积极谋划了杏鲍菇集中制包中心,三个出菇基地及一个瓶栽金针菇工厂,形成以瓶栽金针菇工厂为主导,集草菇、双孢菇、秀珍菇和有机肥生产于一体的食用菌产业带,做到了产前、产中、产后无缝衔接。该产业带占地300亩,年产杏鲍菇2.6万吨、金针菇2万吨,年可创产值1.96亿元,增加就业岗位620个。此外,该镇还积极促进菌菇生产与食品加工企业的合作,开展“牛肉杏鲍菇辣椒酱”“椒盐杏鲍菇脆”“香辣杏鲍菇片”等系列休闲食品的生产,让菌菇品牌效应带动村镇名牌,打造乡村经济新的增长极。
“胡状镇将围绕巩固拓展脱贫攻坚成果,全面推进乡村振兴,培育壮大特色产业。探索利用菌菇产业园基地,发展休闲体验农业,努力打造现代农业产业园,实现经济、社会、生态综合效益。让菌菇产业成为壮大村集体经济和提升群众经济收入的‘致富伞’,助推乡村振兴。”