香菇长成荔枝是怎么回事

畸形菇是代料香菇最常见的一种生理性病害，主要由于产菇期生长环境不良和内部遗传缺陷而引发的。另外，栽培管理措施不当，菌棒和子实体被病虫害侵染也是引发畸形菇的重要因素。畸形菇既降低香菇的商品价值，又消耗菌棒养分，造成减产和欠收，危害极大。当遇到畸形菇时，需要具体情况具体分析。 情况一：菇体组织不分化，只膨大成大小不一的菌丝团，这种情况下的菇体表面龟裂，有的像“爆玉米花”，有的像“荔枝”，能食用但无商品价值。 发生原因： 1. 催蕾过早，菌丝未达到生理成熟，积累的养分不能满足菇体发育需要； 2. 品种选择不当或栽培季节不适，原基出现后，环境温度长时间低于或高于组织分化所需温度； 3. 受病毒侵染。 情况二：菇体呈无菌盖的光杆状，形似“蜡烛”。 发生原因： 1. 菌丝未达生理成熟而过早催蕾； 2. 原基发生后遇低温； 3. 环境通风不良，高度缺氧，二氧化碳浓度过高，光线弱或黑暗； 4. 受有毒气体刺激，感染了病毒。