技术装备自主研发 国产菌种占据主导
食用菌工厂化种植让我国食用菌产量和品质得到大幅提升。同时，国家有关部门也在食用菌菌种以及生产技术装备方面，加强自主研发和应用。
河南是我国食用菌第一大省，产量和产值都位居全国第一。2022年，河南全省各类食用菌总产量已突破600万吨。我国自主知识产权的菌种栽培面积已逐渐占领绝大部分市场。
近年来，金针菇和双孢蘑菇这两个食用菌还需要引进菌种。四川、山东、福建等省有关部门加大对这两个菌种的研发力度，利用野生金针菇基因，杂交研制成功的金针菇“友和3号”，在山东邹城的试种和普及种植环节中，产量、品质，均优于进口金针菇菌种。目前，我国自主知识产权的金针菇、双孢蘑菇菌种全国栽培面积逐年扩大。（来源：央广网）
