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本文目录一览
- 1，香菇炖肉好吃不我觉得好好吃哦
- 2，香菇炖肉怎样弄最好吃或者推荐香菇的吃法
- 3，香菇炖肉的做法
- 4，香菇炖肉怎么做好吃
1，香菇炖肉好吃不我觉得好好吃哦
2，香菇炖肉怎样弄最好吃或者推荐香菇的吃法
推荐你一个简单的。香菇土豆炖肉 材料：大土豆1个、香菇300克、五花肉1000克、姜片几片、葱1根、八角1个、红酒50克、酱油20克、高汤500克、盐5克。 1、热锅热油，爆香八角、葱姜，放入肉块翻炒，淋入红酒。 2、肉变色了，倒入酱油，盖盖小火20分钟。 3、加入土豆块和高汤，盖盖炖20分钟。 4、最后加香菇和盐。 5、炖10分钟即可。有用的话就采纳我的啦。这些都是我在“食养家”看到的啦，顺便还跟你分享一下，“食养家”卖的香菇非常便宜，质量也非常好，这样的香菇炖出来才好吃呢！
3，香菇炖肉的做法
香菇炖鸡 鸡 1/2只(约1斤) ，香菇 12朵(表面切十字花备用) ，笋 12片 ，水 6杯 ，米酒 1大匙 ，盐 1又1/2小匙 ，味精 少许 【制作】 鸡剁块，放入开水中稍微川烫去血水后捞起，放进炖锅内，再放进所有调味料及水6杯，盖上锅盖炖40分钟，40分钟后再放入香菇和笋片，继续炖20分钟即可起锅上桌。 做法二 ≮美食原料≯ 土鸡腿2只，干香菇6朵，红枣12粒，姜2片，酒1大匙，盐1小匙。 ≮美食做法≯ 1、土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净； 2、香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟； 3、起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。 ≮烹饪关键≯ 这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮，但仍然要水开后再放入材料，并且小火汤汁才不浑浊。鸡汤未煮好前不要加盐，这样鸡肉才嫩，汤汁才鲜。 当然五花肉好了，精肉比较适合炒 炸。五花肉炖比精肉炖要香：香菇炖肉的做法是： 1，将香菇泡发后(或鲜品)，清洗干净后备用。 2，将猪肉处理干净，斩成块。然后放入开水锅煮一下水，去掉肉的血水，清洗干净备用。 3，将锅烧热后，放油，下肉炒至外表发黄时，加入清水、姜块、料酒、蜜枣3粒，大火烧开后，打去浮沫，放入香菇，改用小火炖一时，最后加盐巴调味。 ***注意的是，改用小火炖汤时水要一次性加够，中途加水就会去掉香菇的香味，炖时最好用沙锅。
4，香菇炖肉怎么做好吃
参考：香菇500g猪肉200g油适量盐适量味精适量十三香适量葱半颗姜1片酱油适量步骤1 先把香菇去根掰开（这样香菇好熟）在用清水洗净，用手攥干水份。2 猪肉切片，葱姜切段。3 把锅烧热倒入适量的色拉油后，把切好的猪肉下锅。4 这时倒入适量的酱油和十三香。5 把葱姜下锅爆香。6 这时就把香菇倒入锅里用铲子翻炒几下。7 倒入适量的味精和盐。8 这时就赶快倒入适量的清水下锅，以免粘锅！9 盖锅炖上10分钟左右后即可关火盛出这道香菇炖肉这就做好了！小贴士香菇本身就有水份倒水时一定要少倒，炖完后就容易汤大
1 先把香菇去根掰开（这样香菇好熟）在用清水洗净，用手攥干水份。2 猪肉切片，葱姜切段。3 把锅烧热倒入适量的色拉油后，把切好的猪肉下锅。4 这时倒入适量的酱油和十三香。5 把葱姜下锅爆香。6 这时就把香菇倒入锅里用铲子翻炒几下。7 倒入适量的味精和盐。8 这时就赶快倒入适量的清水下锅，以免粘锅！9 盖锅炖上10分钟左右后即可关火盛出这道香菇炖肉这就做好了！小贴士1、香菇本身就有水份倒水时一定要少倒，炖完后就容易汤大。2、据分析，每百克鲜香菇中含蛋白质12～14克，碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克。
豆角小炖肉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 工艺：炖 豆角小炖肉的制作材料：主料：猪后肘肉,土豆,豆角 教您豆角小炖肉怎么做，如何做豆角小炖肉才好吃做法： 1、首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用手抓匀，腌制30分钟后，加入一个全蛋液，抓匀后，继续腌15分钟左右，加入适量淀粉，抓匀，然后加一点油，抓匀后，封好保鲜膜，放冰箱里冷藏 2、土豆切滚刀块，豆角洗净去蒂，掰成小段 3、锅中入稍多油，烧热后，依次加入土豆，豆角过油后捞出 4、锅中留底油，下处理好的肉，滑散，断生后捞出 5、另起锅，加入一点油，爆香葱姜蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一会后，加入足量的水，大火烧开转小火炖１５分钟左右，加入土豆和豆角，继续炖至熟 6、调入盐，醋，酱油，鸡精，香油，香菜，出锅莲合炖肉的做法详细介绍 菜系及功效： 口味：咸鲜味 工艺：原炖 莲合炖肉的制作材料：主料：猪肉(瘦)250克 辅料：莲子30克,百合30克 调料：料酒10克,盐3克,大葱10克,姜5克,味精1克,植物油25克 教您莲合炖肉怎么做，如何做莲合炖肉才好吃 1. 将莲子用热水泡发后去膜皮和心； 2. 百合去杂洗净； 3. 将猪瘦肉洗净后用沸水焯去血水，捞出，洗净，切片； 4. 将猪肉片在炒锅里炒后，注入清汤； 5. 下莲子、百合及各味适量辅料共煮，炖至肉熟烂即可。 小帖士-健康提示： 本品有滋阴润燥，润肺益肾之功效，适用于肺燥干咳者。 仙茅炖肉的做法详细介绍 菜系及功效：补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 耳鸣食谱 口味：原本味 工艺：原炖 仙茅炖肉的制作材料：主料：猪肉(瘦)500克 辅料：仙茅15克,金樱子15克 教您仙茅炖肉怎么做，如何做仙茅炖肉才好吃1.猪肉洗净后切块。仙茅、金樱子洗净，捣碎，用纱布包好。 2.仙茅、金樱子与猪肉一起加适量水，置文火上炖煮至肉熟烂。 小帖士-健康提示： 1. 补肾阳，强筋骨，祛寒湿。适用于、耳鸣等症。 2. 阴虚火旺者忌服。本品不宜与牛肉同炖，以免减效。用量也不可过大。 3. 若欲增强其效，可在喝汤时加一汤匙肉苁蓉汤浸膏剂。 平菇炖肉的做法详细介绍 菜系及功效：滋阴食谱 防癌抗癌食谱 更年期食谱 口味：咸鲜味 工艺：清炖 平菇炖肉的制作材料：主料：平菇300克,猪肉(瘦)150克 调料：大葱10克,姜5克,盐3克,香油10克 教您平菇炖肉怎么做，如何做平菇炖肉才好吃 1. 将平菇洗净，切成条。 2. 猪肉洗净，切成条。 3. 猪肉与平菇一起放入沙锅内，加水适量，撒上葱花、姜丝，先用旺火烧沸，打去浮沫，再用文火炖20分钟，加入精盐、香油调味即成。 小帖士-健康提示： 此菜可补充多糖类物质和蛋白质、无机盐等，适合于更年期妇女食用。 山药参枣炖肉片的做法详细介绍 菜系及功效：补血食谱 老人食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 口味：原本味 工艺：原炖 山药参枣炖肉片的制作材料：主料：猪肉(瘦)100克 辅料：山药50克,人参25克,枣（干）15克 教您山药参枣炖肉片怎么做，如何做山药参枣炖肉片才好吃1. 将猪瘦肉洗净切小片； 2. 山药去皮洗净，切片； 3. 红枣、人参洗净； 4. 将诸物共放入砂锅里，加适量清水煎煮至熟。 小帖士-健康提示： 本品适用于再生障碍性贫血症患者，能使气血再生功能尽快恢复。
