河北平泉县食用菌文化魅力十足

平泉县位于河北省东北部，为辽宁、内蒙、河北三省交界地，有着“辽河源头”、“契丹祖地”、“中国菌乡”和“神州炭都”等美称。辽金时代，是平泉最为活跃的历史时期，平泉的马盂山（光秃山）老哈河一代是契丹人发祥地，契丹人在这里盘马弯弓跨过长城、黄河而问鼎中原，从此把整整一个民族的风俗、文化融进了汉文化的浩翰大海。 我国是世界食用菌生产和消费大国，食用菌被称为“白色农业”、“特色农业”，有着7000多年悠久深厚的文化底蕴。食用菌作为平泉县的新兴产业，近年来取得了快速发展。2007年，平泉县先后被国家有关部门命名为“全国食用菌行业先进县”、“中国食用菌之乡”、“小蘑菇新农村建设优秀示范县”、“全国食用菌标准化示范基地”，平泉俨然已成为中国北方最具知名度的食用菌生产基地和商品集散地。随着南菇北移大环境的影响，平泉逐步成为食用菌产品和文化的聚集中心。 提到平泉的食用菌文化聚集中心，不得不让人联想到位于平泉县内的“中华菌文化博览中心”。它是以7000年的中华菌文化为载体，全方位、多层次体现东方文明，以人文景观为主，融历史文化、艺术观赏、器物博览、旅游观光、休闲度假、美食品尝、食治疗养、科普教育、学术交流、商务贸易于一体的综合性旅游景点。“中华菌文化博览中心”是按照“中国第一，世界一流”的标准建造，是集传统文化与现代文明于一体的现代化文化体验中心。 由此引至我们的中华菌文化，这不但是中华传统文化的瑰宝，也是全人类文化的一颗明珠，对推动早期菌学的发展和东方各国菌业的进步，以及人类的保健事业，曾产生深远的影响，直到今天，仍继续影响着人类的文明进步。