菌类文化

体现冬虫夏草的珍稀价值正确吸收是关键

冬虫夏草,青藏高原特有的珍稀药材,因阴阳同补的独特功效,被历代医家视作“治诸虚百损至为上品”,有“百药之王、中华神草”的美称。使它成为养生保健和多种疾病治疗的珍稀名贵药材和尊贵的馈赠佳品。 现代研究证实,冬虫夏草是一个天然的化合物宝库,药用功效的突出价值是抗基因突变,也就是我们通常所说的抗肿瘤作用。而且,冬虫夏草还具有良好的免疫调节、抗自由基损伤、抗疲劳与延缓衰老等多重功效。老少病虚者一年四季皆可作为滋补食物或是药物服用。但是珍贵稀缺、功效独特卓然的冬虫夏草,由于加工和服用方法不科学,大量精华物质被浪费!如何才能让冬虫夏草的珍稀价值真实体现??正确吸收是关键。 关键一:传统食用方?流失精华、降低药效 冬虫夏草之所以被誉为“中药之王”,是其含有丰富的虫草素、虫草多糖、虫草酸和超氧化物歧化酶等医疗保健功效成分,但这样有效的名贵药材,许多人并不知道吃法不对、吸收率很低会直接影响到药效的发挥。研究表明虫草泡水喝吸收率只有3%,磨成粉装到胶囊服用吸收率为5%,泡药酒吸收率为3~5%,冬虫夏草的活性成分只有4%溶于乙醇,长时间炖汤喝吸收率也只有20%左右。同时当加热超过60℃时,冬虫夏草的精华成分如多糖、挥发性物质等会被破坏,造成冬虫夏草精华成分的组成比例改变,无法协同作用而明显降低其保健功效,80℃加热15分钟其具有的抗肿瘤作用的酸性非限制性DNA内切酶将彻底失活。 关键二:服用未清洁工业原料级别冬虫夏草的危害 有很多消费者了解冬虫夏草传统服用方法的弊端后,将冬虫夏草用小钢磨打成粉装入胶囊服用,希望通过粉碎增加肠胃对精华成分的吸收率。但是由于冬虫夏草生长在土壤中,在最少两年的生长过程中,它的身体表面粘附了很多泥沙杂质,大量细菌、霉菌、寄生虫附着其上。专家明确地指出:最好在服用之前经过清洁和灭菌处理,使其达到“安全食用级”的标准,才能服用。 这样的像工业原料一样的“脏虫草” 打成的粉末大而不均匀(200目以内),并没有打破冬虫夏草细胞结构,仍然存在着细胞壁与细胞膜的阻隔,精华成分的释放无法明显提升,无法达到增加对药效成分吸收的目的。不仅冬虫夏草粉会很快变质失效,使用者长期服用还会危害健康。 关键三:虫破膜、草破壁才能保证冬虫夏草精华极限释放,达到极致吸收! 随着科技的进步和中医药学研究的深入,目前已经明确证实,中药的效果不仅与药物特有的化学组成有关,还与药物的物理状态密切相关。中药的药效成分多数含在细胞内与细胞间质,以细胞内为主,打破中药的细胞结构,才能让中药的药效成分释放最多、最快,从而获得最好的吸收效果。 冬虫夏草属于质地较为坚硬的中药材,药效成分多数含在细胞内,即使采用水煎、炖煮加热的方式,能够溶出的精华成分也极为有限,还有一部分重要精华成分如虫草多糖、多种活性酶类、四十余种挥发性物质在加热时会被破坏而降低功效。 因此,只有将冬虫夏草运用专业的工艺、设备制成均匀的细胞级超微破膜、破壁粉(600-800目),才能使冬虫夏草常温生服得以实现,保证冬虫夏草精华极限释放,达到极致吸收! 关键四:常温生服??冬虫夏草最合理的食用方式 常温生服是指冬虫夏草原草的传统食用和研磨成粉后的片剂和胶囊,由于传统食用方法的精华损失和资源浪费,以及粗陋简单、细菌超标的研磨成粉,让食用者真正了解和辨别最适宜常温生服的冬虫夏草有哪些方法尤为重要。 1.符合安全食用级别的冬虫夏草是常温生服的基本要求 青海春天率先制订了冬虫夏草行业第一个安全食用标准??5X冬虫夏草体系。使用专业程序和专业用具深度清洗。清洁后还需进行低温干燥并用惰性气体密封包装,使冬虫夏草水分含量恒定在10%以内。并采用低温冷灭菌(灭菌时温度不超过60℃)的多重处理工艺,全面杀灭致病细菌、霉菌和寄生虫(卵),生产出真正意义上的“安全食用级”冬虫夏草,便于存放,有效延长保质期,安全、卫生,可直接食用,极大地方便了消费者。 2.常温生服,才能够极限利用珍贵稀缺的冬虫夏草 相关研究表明,对物质颗粒的最佳吸收粒度为15μm左右,冬虫夏草细胞级超微破膜、破壁粉只有达到破壁的最恰当粒径,才既能最大程度地保有、释放冬虫夏草的全部精华成分,又能够达到最佳吸收效果。 青海春天药用资源科技利用有限公司根据冬虫夏草虫体和子座结构不同的特点,采用专利的冬虫夏草虫体和子座分开粉碎,细胞级超微破膜、破壁技术,得到冬虫夏草超微粉的最恰当粒径(平均700目)。将冬虫夏草全部精华成分瞬间与持续的释放效果提升了3-7倍,并在以后60分钟内保持这种趋势,既使获得最大化的吸收,也明显缩短了冬虫夏草起效时间。同时也将用量减少到冬虫夏草原草的1/5左右,真正意义上做到了有限资源,极限利用。这项发明专利已经荣获青海省一等科技成果奖。 经过清洁灭菌的“安全食用级冬虫夏草”加之采用“虫破膜、草破壁”的专利技术才适合制成细胞级超微粉含片,实现冬虫夏草最具价值的利用方式??常温生服。 3.常温生服首选极草?含片 常温生服无论吸收和疗效,含片与胶囊都优于原草,含片又优于胶囊,因为口内含服是通过唾液分解,经过口腔和食道黏膜迅速吸收,冬虫夏草精华直接进入血液循环,没有肝脏首过效应。在医学上,肝脏的首过效应会对冬虫夏草的精华物质造成一定的分解流失。极草?含片是青海春天攻克世界制药工艺难题??纯粉无添加剂压片工艺,其分解过程中是建立在超微利用的基础上,开创了冬虫夏草口内含服、黏膜吸收的新方式,致使实现了冬虫夏草精华物质的极致吸收,极草?含片的高效能和方便性,真正做到了有限资源,极限利用。 关键五:足量吸收,坚持服用才会真正有效 《中国药典》推荐冬虫夏草原草每天服用量为3-9克,低于3克时达不到任何效果。而且,专家建议冬虫夏草至少要坚持连续服用3-6个月,这样可以有效维持身体的年轻态、健康态,防病延年。 无论用于养生保健还是疾病的治疗,初期服用冬虫夏草时,最好选择较高用量以取得最佳的调节效果,然后酌情减少用量进行维持服用,这样服用冬虫夏草才能体现良好的效果。因此,对于服用的人来说,不仅要有一定经济实力,每天也要耗费一定的时间。为了解决这些问题,青海春天药用资源科技利用有限公司采用专利技术生产出100%冬虫夏草超微破膜、破壁粉(极草超微粉),将冬虫夏草全部精华成分瞬间与持续的释放提升了3-7倍,使获得最大化的吸收,明显缩短了冬虫夏草起效时间,也将用量减少到冬虫夏草原草的1/5左右。