蚝油杏鲍菇

材料：杏鲍菇，红椒，姜葱，蚝油，老抽，盐，白糖，麻油 步骤：1.杏鲍菇隔水蒸熟后撕成小条，红椒切丝，葱姜切丝。 2.热锅放少许底油，油热后下葱姜丝炒香，下红椒炒至断生。 3.倒入撕成条的杏鲍菇，加加蚝油，老抽，盐，白糖翻炒均匀淋少许麻油即可起锅。