冬虫夏草辨认要点

1：市场上主流的假虫草包括 地蚕：“虫体”呈梭形。略弯曲，环纹较少，仅3~15条。外表淡。 凉山虫草：“虫体”较长。有3?6厘米，表面棕褐色，“虫足”不明显。“草部”细长，有10?30厘米，直径较细，呈黄棕色至黄褐色。少数“草部”顶端有分支。 霍克斯虫草：又称亚香棒虫草。虫体表面灰，足明显可见。“草部”呈淡灰色至灰黑色，少数上部分叉，膨大部分可见多数小黑色，质脆易折断，气微香，味淡。 白僵蚕：“虫体”略呈圆柱形，多弯曲皱缩，表面呈灰，覆有白色粉霜状物(气生菌丝和分子孢子)，头部较圆。8对足呈突起状。没有“草部”。气微腥，味微咸。 压模“虫草”：用面粉、玉米粉、石膏粉等经加工模压而成，“虫体”光滑．呈黄白色，环纹特别明显，质重。折断面呈淡白色，滴加少量碘试验会显蓝色。久嚼粘牙，久煮会松散。草体部分往往用红薯的干燥叶柄伪装而成，中空而不易折断? 在以上种类中。凉山虫草和亚香棒虫草比较难于辨识，怀疑购买到这两种虫草的话，最好请专营药店进行鉴别。 2：实际辨认过程中应该注意 A：少数冬虫夏草子座可能产生分叉。 B：除去子座包覆的部分后，虫体头部与子座接合处颜色一般呈棕红色，且子座和虫体紧密相连。 C：虫体部分颜色呈或者棕，且色泽不会完全均匀一致，虫草本身色泽自然。（色泽过好或者不自然，则可能有染色或者打粉嫌疑） D：虫体能明显分辨的腹足共4对，腹足的清晰程度与草的大小和采挖后的保存状况有关。多数3600条规格或者更小的草腹足明显不如3200条或者更大的草清晰。 E：对于大小大于4200条规格的草，能比较明显分辨出冬虫夏草三环为一节的特点。但是对于小于4400条规格的草，由于虫体太小，此特征可能难于分辨。 F：冬虫夏草有特殊的蘑菇香味，熟悉的人也可以据此判断虫草的真伪。