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本文目录一览
- 1，花甲要煮多久才能熟呢十分钟熟了吗
- 2，金针菇要蒸煮多久才会熟 金针菇要蒸多久才能熟
- 3，金针菇煮多久才熟
- 4，金针菇蒸多久能熟
- 5，金针菇蒸多久可以吃
- 6，烤箱花甲烤多久能熟
- 7，花蛤和虾金针菇怎么蒸
- 8，花甲的做法
- 9，蒸汽海鲜锅的做法步骤图蒸汽海鲜锅怎么做
1，花甲要煮多久才能熟呢十分钟熟了吗
注意是沸腾个五六分钟就差不多了，担心的话来个十多分钟，只是口感会老点
2，金针菇要蒸煮多久才会熟 金针菇要蒸多久才能熟
1、金针菇一般蒸5分钟左右就熟了。金针菇属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属，别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、澳大利亚等国家及欧洲、北美洲等地区均有分布。 2、金针菇在我国分布广泛，栽培历史十分悠久，北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。
3，金针菇煮多久才熟
新鲜金针菇一般煮六七分钟，煮到时候才能吃，不然可能会引起中毒。金针菇中含有少量秋水碱，秋水碱很怕热，加热后就可以将其破坏，在使用前可将金针菇在冷水中泡一两个小时，可让部分秋水碱溶解在水中。金针菇中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维，还有所需要的矿物质，且含锌量特别高，对儿童的大脑发育、智力增长很有好处。对于老年人也可以起到健脑益智的作用，我们把金针菇称为菌类当中的脑黄金。建议煮5到10分钟。当然，如果是沸腾开了的火锅的话，2-3分钟即可。总之，如果是新鲜的金针菇，为了保险，尽量多煮煮。涮一会了，看看是否完全软化，完全软化金针菇就能够吃了。味道好，又有营养的金针菇深受火锅爱好者的欢迎，但屡屡发生的食用金针菇中毒事件让人担心。其实，新鲜的金针菇只要煮熟煮透就能放心食用。没煮熟就吃是绝对不行的。当然，如果买的是市场上出售的干金针菇或金针菇罐头，其中的秋水仙碱已被破坏，是可以放心食用的。凉拌或涮锅都非常好。
4，金针菇蒸多久能熟
金针菇要蒸5分钟到8分钟。在蒸金针菇之前要把金针菇清洗干净，先把金针菇根部切掉，金针菇的根部有很多脏东西，把金针菇捏散一点，有利于下一步清洗，要不断清洗，清洗之后，用淡盐水或者淘米水浸泡几分钟，在蒸之前注意火候的控制，火候太大，金针菇的口感会变差。金针菇的选购技巧第一：看颜色市场上有和白色两种颜色的金针菇，但不管是还是白色金针菇，新鲜的金针菇颜色应该看上去很柔和，而且很饱满，如果看上去已经打蔫，那不是新鲜的金针菇，建议不要购买。第二：看菇帽新鲜的金针菇，菇帽基本上都是半球形的，而且也不会裂开，如果你见到的金针菇菇帽炸开，要么是太老要么就是放置的时间过长，建议不要购买。
5，金针菇蒸多久可以吃
10分钟左右尽量多煮煮，寒风乍起的季节，热腾腾的火锅又开始盛行，金针菇几乎是涮火锅时必不可少的一道菜。但要注意，金针菇一定煮熟再吃，否则容易引起中毒。 因为新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙 碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。一般在食用30分钟至4小时内，会出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状；大量食用后，还可能引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状。 秋水仙碱易溶于水，充分加热后可以被破坏，所以，食用鲜金针菇前，应在冷水中浸泡2小时；烹饪时把要金针菇煮软煮熟，使秋水仙碱遇热分解；凉拌时，除了用冷水浸泡，还要用沸水焯一下，让它熟透。另外，市场上出售的干金针菇或金针菇罐头，其中的秋水仙碱已被破坏，可以放心食用。 但是，金针菇并非人人皆宜。传统医学认为，金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃；关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以免加重病情。
6，烤箱花甲烤多久能熟
1、烤到，小刀切开的地方，全是雪白的色，约五分钟左右，烤熟点保险。2、把拌匀的花甲放在锡纸中包好，放入烤箱内烤6分钟取出，撒上红椒圈和葱花即可凉拌花甲的做法 花甲600克红椒20克葱10克姜5克 盐5克味精胡椒粉各3克 红椒洗净去蒂去籽，切成小块，花甲洗净锅中加水烧。3、锡纸2张 1先在碗里铺上锡纸 2放入花甲，金针菇，香菇，粉丝和提前炒好的蒜泥 3烤箱200度预热10分钟 4把材料都包起来 5放入烤箱烤30分钟这样 6出锅时加点葱花就可以了 很简单的一道菜，味道又美味。4、8摆烤架在中层，上下火200度烤5060分钟锡纸膨胀的时候就是螺已经开了，膨胀大了就可以拿出来了9拿出来后在顶上用刀开个口，美味花甲螺就可以品尝了小贴士因为花甲螺本身是海味，所以不用放盐别。5、2烤盘中垫上锡纸先摆入粉丝，金针菇在放上花甲，蒜蓉，姜，小米椒，淋上热油，加入芝麻油，蚝油一点，生抽两勺，一点豆瓣酱也可不加在用一张锡纸包裹住3烤箱预热220度后，送入烤30分钟，自行判断，花甲开口即。6、3花甲化冻后，放入开水中煮，让花甲开肉4花甲开了捞起来，如下图所示5把花甲肉都挑出来，如下图所示6锅里放油，爆香姜蒜，如下图所示7锅里放入青椒炒，如下图所示8青椒熟加葱炒，最后加入。7、1一般是煮5~8分钟，时间不能长，时间也不能短不然细菌杀不死，注意是沸腾状态，担心的话来个十多分钟，只是口感会老点，只要花甲开口就熟了2花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲花蛤在海南地区。8、将新鲜的花甲用盐水加几滴油浸泡吐沙将花甲洗净沥干，用油爆炒至壳打开小块黄油放入微波炉加热后放入捣好的蒜泥油黑胡椒粒搅匀将炒好的花甲摆盘，用小勺将拌好的调料舀在花甲上，放入烤箱调料里可以稍微。9、1清蒸花甲一般蒸58分钟左右即可，只要花甲开口就是熟了时间上可以自己控制，如果自己害怕有寄生虫，可以稍微多蒸一段时间在清蒸花甲时，建议在锅中倒入适量的料酒或者放入姜片，可以让花甲蒸熟后更加美味2花甲即。10、1花甲需要20分钟左右才能炒熟另外，只要花甲全部张开，基本就熟的差不多了，可以盛出来食用，如果吃起来有点生，可以再放入锅里进行翻炒花甲不宜炒太长时间，不然口感会有点老2翻炒花甲之前，需要在水里浸泡。11、1花甲一般炒10分钟左右能熟2炒花甲之前需要将花甲先煮熟然后再放入油锅中翻炒，10分钟左右就可以炒熟花甲也叫做花蛤，是一种生活在前海地区的贝壳生物，个头较小，呈现长卵圆形，可炒，可蒸，可煮，味道鲜美。12、花甲需要炒20分钟左右才能炒熟当花甲外壳全部张开，基本就炒熟了，花甲不宜炒太长时间，炒时间久了，口感会受到影响花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约。13、花甲怎么煮怎么炒4把甲胄洗几遍，去壳不带肉，洗完控水5在热油锅中炒姜和葱指甲下翻炒加入少许料酒6加入1汤匙海鲜酱加入适量的酱油和盐将青椒翻炒至青椒碎花钉要煮多久一般煮5~8分钟，时间不。14、1花甲炒10分钟左右能熟2炒花甲之前需要将花甲先煮熟然后再放入油锅中翻炒，10分钟左右就可以炒熟花甲也叫做花蛤，是一种生活在前海地区的贝壳生物，个头较小，呈现长卵圆形，可炒，可蒸，可煮，味道鲜美，肉质嫩。15、1一般来说，花甲煮制46分钟左右就可以了2时间不能太长也不能太短，要是时间过短的话，会难以杀死里面的细菌，影响健康，而要是煮制时间过长的话，花甲口感也会变老，影响食用价值，所以我们在煮的时候将花甲煮到开口。16、一般是煮5~8分钟，时间不能长，时间也不能短不然细菌杀不死，注意是沸腾状态，担心的话来个十多分钟，只是口感会老点，只要花甲开口就熟了1把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右2切好姜丝。17、这样可以让花甲把肚子中的泥沙吐干净，为了让泥沙吐得更加的彻底，可以在浸养的时候加入适量的食用盐和食用油3炒之前可以把花甲过水焯几分钟，这样可以缩短炒花甲的时间，而且还可以去沙。
7，花蛤和虾金针菇怎么蒸
锡纸烤花甲螺用料 花甲 500g 金针菇 100g 粉丝 100g 葱、姜、蒜 特制酱汁 锡纸花甲螺的做法 花甲吐沙，洗干净。粉丝泡好。特制酱汁：一勺花生油，一勺生抽，一勺蚝油，一勺豆瓣酱，少许盐，拌匀备用。葱、蒜切末姜切成丝铺好锡纸粉丝平铺在锡纸上，再放上一层金针菇放上花甲上葱姜蒜刚才拌好的酱汁均匀浇在上面把锡纸盖上，四边向上反折三下，把花甲全部包在里面放入平底锅，四个角拎起来一点，防止等下汤汁流出来。盖上锅盖，中火烧3分钟，关火焖5分钟
用料 金针菇 1把 花蛤 1斤 蒜 10瓣 蒸鱼豉油 2勺 盐 5克 葱花 少许克 料酒 1勺 油 10克 蒜蓉金针菇烤花蛤的做法 热油锅放入蒜蓉辣椒盐，个人喜好还加了一点洋葱，一起煸香备用。蒜蓉金针菇烤花蛤的做法 步骤1 金针菇去头洗干净，滤干水份，平铺在锡纸上，家里正好有锡纸烤盘就直接放锡纸盘了。烤箱预热备用。蒜蓉金针菇烤花蛤的做法 步骤2 花蛤放入烧开的水里约一两分钟，花蛤全开捞出平铺在金针菇上，淋上之前煸香的蒜蓉酱料，在淋上蒸鱼豉油和香油。进烤箱，上下火220度，8分钟。蒜蓉金针菇烤花蛤的做法 步骤3 出烤箱撒上葱花，美味的蒜蓉金针菇烤花蛤就做好啦，开吃吧！蒜蓉金针菇烤花蛤的做法 步骤4
8，花甲的做法
葱炒花甲 【原材料】花甲400克、姜10克、葱10克 【调味料】盐7克、味精6克，花雕酒6克、香油8毫升、蚝油5克 【做法】 1.花甲用清水养1小时，待其吐沙，洗净，再将其沸水；姜切片．葱 切段； 2.锅中烧油，爆香姜．下花甲爆炒； 3.下葱花、调味料调味，勾芡即可。 【特别提示】 喜欢味浓的口味，可加适量豆豉和辣椒。 豉汁蒸花甲 [原料/调料] 花甲200克、豆豉10克、红椒1只、姜10克、葱10克。花生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、生粉10克。 [制作流程] 1.花甲用开水烫开，摆入碟，红椒、姜切粒，葱切花。 2.豆豉加入盐、味精、生粉、花生油、白糖拌匀，撒入花甲上面。 3.蒸锅烧开水，放入原料，用旺米蒸6分钟拿出，撒上葱花即成。 花甲煮节瓜 花甲煮节瓜，顾名思义肯定不能少了新鲜花甲，当然花甲干也可以。我家就有超甜的大花甲干，之前在南澳买的。节瓜，选体型较小的本地节瓜会好吃一点，味道比较清甜。节瓜削皮，切成3*4CM左右花甲放进热水里烫至开口，立刻捞起去壳起肉，备用。的小块，备用。 做这道菜的全部材料 煮节瓜时，先将姜葱爆香，然后倒进之前烫花甲的水，再加盐糖，最后放一点点鸡精吊味，临上台前加两滴麻油。制成品，当然为了颜色好看，这个还没煮得够时间。大家在家里煮的话，节瓜大概煮15—20分钟就可以了。
9，蒸汽海鲜锅的做法步骤图蒸汽海鲜锅怎么做
蒸汽海鲜火锅的做法1.锅底放入大米、虾皮、香菇丝、干贝、排骨。2.准备好水发粉丝、带子、开背大九节虾。3.大蒜切细沫，芹菜切细沫，放入适量油，盐，拌均匀。4.调好的大蒜沫油邻在带子和开背虾里面。5.皮皮虾，花甲，黄花鱼等洗干净准备好。6.打开电炉，准备好的锅底倒入800ml水。开火煮沸。7.将准备好的虾，花甲，鱼等放入锅里蒸。约15分钟，我怕不熟所以蒸久点。8.熟了可以捞起来。一边吃，一边继续蒸其他的。9.放入其他的海鲜，蒸。蒸的同时营养都渗入粥底。10.熟了的样子。11.最后蒸点生菜来吃，约2-3分钟。12.来个大虾吧，哈！13.所有东西蒸完后，把不锈钢整盘掀起来，下面的粥已经黏稠稠的了。14.洒入葱沫，拌均匀，就可以了。15.来一碗粥吧。吃完海鲜吃粥，营养丰富又养胃，棒棒哒！
1上层的海鲜熟了之后，汁水会流到锅底和粥一起煮，加上猪肉煮的粥会很鲜甜。蒸完一锅海鲜，要及时搅一搅粥，要不容易粘锅。火不要太大。我就是火大，而且没搅，在蒸第三次海鲜的时候，粥焦了。所以，吃完第二次海鲜时，看看粥是不是熟了。熟了就盛出来，换成水蒸海鲜。2上层的海鲜熟了之后，汁水会流到锅底和粥一起煮，加上猪肉煮的粥会很鲜甜。蒸完一锅海鲜，要及时搅一搅粥，要不容易粘锅。火不要太大。我就是火大，而且没搅，在蒸第三次海鲜的时候，粥焦了。所以，吃完第二次海鲜时，看看粥是不是熟了。熟了就盛出来，换成水蒸海鲜。3蒸熟了就可以吃啦。花甲够咸不用酱油，其他的可以适当沾点酱油，或者香油，辣椒酱，鱼露。我是喜欢清淡，原汁原味。4上层的海鲜熟了之后，汁水会流到锅底和粥一起煮，加上猪肉煮的粥会很鲜甜。蒸完一锅海鲜，要及时搅一搅粥，要不容易粘锅。火不要太大。我就是火大，而且没搅，在蒸第三次海鲜的时候，粥焦了。所以，吃完第二次海鲜时，看看粥是不是熟了。熟了就盛出来，换成水蒸海鲜。
