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本文目录一览
- 1，姬松茸炖鸡的做法步骤图姬松茸炖鸡怎么做
- 2，松茸鸡汤怎么做
- 3，松茸菇炖鸡汤的做法松茸菇炖鸡汤怎么做好吃
- 4，姬松茸鸡汤的做法
- 5，黄精枞松茸煲鸡的做法大全集
- 6，松茸炖鸡汤窍门
- 7，松茸炖土鸡多少钱一份
- 8，鸡汤炖松茸怎么做
- 9，姬松茸炖土鸡怎么做
- 10，姬松茸可以煲水鸡吗
1，姬松茸炖鸡的做法步骤图姬松茸炖鸡怎么做
做法1.将姜拍破，葱挽结待用。松茸洗干净，切成0.3厘米的片。2.将鸡洗净，放入沸水中焯水后捞出。3.锅中装清水2500毫升，放入焯水后的鸡置于旺火上，加破姜、葱、松茸一起烧沸，然后用小火炖至鸡肉熟软，松茸的香味溢出，约4小时左右即可。4.盛碗食用时，可以加少许精盐
2，松茸鸡汤怎么做
做法一，松茸竹笙炖鸡汤材料猪瘦肉250克，鸡肉400克，姬松茸菌50克，竹笙10克，陈皮一片做法1、松茸菌洗干净后泡发，头1次泡10分钟左右把水倒掉，继续用300毫升水泡发1小时，这次的水不用倒掉，等下连水去炖。陈皮洗一下泡一下。2、竹笙泡水后洗干净后挤干水待用。3、猪瘦肉和鸡肉洗干净用沸水焯一焯。4、把以上的材料放进炖盅里加水1000毫升炖2小时，吃的时候加点盐就可以了哦。小诀窍这个汤很好营养又香，大家可以试试。姬松茸是一种含糖质和蛋白质非常丰富的食用菌，如果用煲的方式，请适当多加点水，水沸腾后煲1个小时到一个半小时就够了，因为沸腾的时候会蒸发掉水，煲的话相对火力比炖的稍猛。做法二，松茸炖鸡汤材料姬松茸适量，光鸡半只，瘦肉少许，胡萝卜一只，红枣几颗，蜜枣1-2颗，姜块拍扁做法1、将姬松茸用清水浸泡软备用，光鸡去皮洗净砍成几大块，胡萝卜去皮切成块、枣子冼干净备用；2、将鸡和瘦肉稍为“飞”一下水，然后将所有食材放入汤煲，加水按煲汤的方法操作，大约2个小时完成，出煲前才下点盐调味。做法三，松茸枸杞母鸡汤材料母鸡1只，松茸五片左右，香菇两个，枸杞适量，姜片，盐做法1、母鸡去头、、爪子和内脏，洗净备用。2、松茸最好提前一天晚上就准备，先冲洗两遍，然后用清水泡，等第二天做的时候捞出洗干净，泡过松茸的水不要倒掉备用。3、烧开水，把母鸡焯一下，捞出。4、换汤锅加水，放入姜片，等水烧开后，放入母鸡，开大火烧，等再烧开后，转入小火。5、加入松茸、香菇，一起炖一个半小时。6、加入提前泡松茸的水，加枸杞，小火再炖半小时。7、起锅前加点盐，就ok啦！
3，松茸菇炖鸡汤的做法松茸菇炖鸡汤怎么做好吃
松茸菇炖鸡汤的做法1.鸡清洗干净后剁块，沥水备用2.猪骨清洗干净，放水中浸泡半小时再捞起3.松茸菇、红枣清洗干净，生姜切片4.取一砂锅放入适量清水，后加入红枣、松茸菇、姜片5.加入猪骨头6.加入鸡块7.大火烧开，然后撇去浮沫8.转小火慢炖2小时9.关火后，加入盐调味即可出锅食用
主料松茸10颗 老母鸡半只 红枣6颗 葱适量 生姜1块 料酒1勺 盐少许 松茸炖鸡汤的做法步骤1. 松茸用温水泡发，老母鸡切大块一起放入砂锅放入适量水水烧开，撇去血沫，加入料酒，放入红枣，大火烧开改小火炖制1小时！2. 放入少许盐即可享受！
4，姬松茸鸡汤的做法
1、姬松茸煲鲜淮山材料：姬松茸50克、鲜淮山500克、排骨头300克、盐和鸡精适量 做法：将姬松茸菌洗干净，用300毫升水浸泡半小时。排骨头洗净，在滚水里氽掉血水。 沙锅里加入1500毫升水，煮开后放入排骨头和姬松茸，浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮开就将火调到最小，慢慢煲。鲜淮山去皮，切成厚度为8毫米左右的块状。排骨和姬松茸煲1.5小时后，加入鲜淮山，大火煮开后再小火煮20分钟，最后加入盐和鸡精即可。2、姬松茸肉排骨汤材料：松茸、排骨、姜、盐、水、胡椒粉适量、小葱 做法：姬松茸提前温水泡发后，反复清洗，去沙、去根部，待用。姜切片，待用。汤锅提前加水2000ML煲煮。放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸腾，血沫浮出。趁沸腾捞出排骨（避开血沫或用温水冲净表面血沫）。将排骨、姬松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中，煲2-3小时，入盐，加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可食用。3、姬松茸炖鸡材料： 鸡肉500克、姬松茸200克，食盐、生姜、生抽、老抽、江米酒、白糖少许做法：鸡洗净斩件，姜切片，姬松茸用温水泡发半小时，洗净备用；锅下水烧开后，加入1小勺米酒，放入鸡肉焯水，捞出洗净；把沥干水份的鸡、姜片放入电高压锅内，倒入姬松茸和泡姬松茸的水；加入米酒1小勺、生抽3大勺、老抽大勺、盐、糖适量，拌匀后盖上盖子，保压20分钟即可。4、姬松茸海参汤材料：干海参3条、干松茸50克、瘦肉150克、姜数片、料酒少许、食盐适量。做法：把海参提前用清水泡发。之后处理干净;姬松茸稍微的清洗干净。切好所有的材料以后，放入炖煮内，加入适量的清水，隔水炖煮3-4小时，最后起锅开盖的时候，调入适量的食盐即可。
5，黄精枞松茸煲鸡的做法大全集
用料 土鸡 1只鲜松茸 400克生姜片 四片松茸煲鸡的做法 清洗松茸：用流动的水冲洗，用柔软的棉布搽拭干净松茸上的泥沙（我用的是化妆棉，出乎意料的好用）松茸煲鸡的做法 步骤1切片：讲究一点的就用陶瓷刀或者铝刀，不要用铁刀，用铁刀会带走松茸的香气。随自己对松茸口感的喜好切成厚薄适中的片状。松茸煲鸡的做法 步骤2瓦煲放入适量的冷水，加入新鲜鸡块，大火烧开。松茸煲鸡的做法 步骤3加入姜片，调为中小火，熬至肉熟烂，炖出鸡油，加入松茸片，十分钟即可享用。（如果汤煲好了不是马上享用，请在享用前十分钟再加入松茸煮开，不建议松茸煲太久挥发了香气）松茸煲鸡的做法 步骤4汤品鲜味，齿颊留香，不加食盐，方可品尝出食材的原味。
6，松茸炖鸡汤窍门
松茸是非常受欢迎的一种食材，尤其云南地区的野生松茸是最为有名的，这种松茸的品质非常好，质地非常硬实，吃起来非常香，具有浓浓的醇香味，不仅如此，这种松茸的营养价值非常高，今后大家可以用松茸炖鸡汤来吃，这道美食具有下列这些好处。松茸炖鸡汤有什么功效？松茸生活在高海拔的高林中，植株纯净，松茸中含有大量的蛋白质、氨基酸、粗纤维、维生素和矿物质，经常吃松茸可以强精补肾、健脑益智、抗癌防癌，松茸炖鸡会增加彼此营养性，有滋阴养颜、补益器官的养生功效。松茸炖鸡汤营养价值很高，因为松茸本身的营养价值就很高，松茸可以给带来充足的功效，同时能满足读者微量元素的需求，松茸煲鸡汤在平时可以放上少量的水，慢慢的炖煮，这样不仅仅可以浓缩为精华，还可以增加汤里的营养，在做的时候也可以在汤里加上一些其他的配料。姬松茸竹笙炖鸡汤材料猪瘦肉250克，鸡肉400克，姬松茸菌50克，竹笙10克，陈皮一片做法1、松茸菌洗干净后泡发，头1次泡10分钟左右把水倒掉，继续用300毫升水泡发1小时，这次的水不用倒掉，等下连水去炖。陈皮洗一下泡一下。2、竹笙泡水后洗干净后挤干水待用。3、猪瘦肉和鸡肉洗干净用沸水焯一焯。4、把以上的材料放进炖盅里加水1000毫升炖2小时，吃的时候加点盐就可以了哦。松茸枸杞母鸡汤材料母鸡1只，松茸五片左右，香菇两个，枸杞适量，姜片，盐做法1、母鸡去头、、爪子和内脏，洗净备用。2、松茸最好提前一天晚上就准备，先冲洗两遍，然后用清水泡，等第二天做的时候捞出洗干净，泡过松茸的水不要倒掉备用。3、烧开水，把母鸡焯一下，捞出。4、换汤锅加水，放入姜片，等水烧开后，放入母鸡，开大火烧，等再烧开后，转入小火。5、加入松茸、香菇，一起炖一个半小时。6、加入提前泡松茸的水，加枸杞，小火再炖半小时。7、起锅前加点盐，就ok啦！柳松菇鸡汤简介喝腻了香菇鸡汤，不妨换换口味来碗不一样的柳松菇鸡汤，有别于香菇的香味，柳松菇又叫茶树菇，煮起来的汤有一种淡淡的茶香味唷~材料翅小腿(鸡肉)6只，柳松菇50g，姜片适量，蒜头3-5颗，盐适量，味精可加可不加做法1、先将翅小腿清洗后，川烫去血水2、柳松菇去蒂头后，在清水下清洗，另起一锅热水稍微川烫一下3、将川烫后的翅小腿，柳松菇，姜片和蒜头一起放入约1200cc的水中，开大火煮开后转小火续滚40分钟4、
7，松茸炖土鸡多少钱一份
松茸炖土鸡多少钱一份？我觉得这个炖土鸡的话，你要看你是大份还是小份，大份的话就会在130块钱一份
菜系及功效：气血双补食谱 活血化瘀食谱 补虚养身食谱 口味：咸鲜味 工艺：清炖山蛇煲老鸡的制作材料： 主料：鸡800克,蛇肉300克 调料：盐4克,胡椒粉2克,味精3克,料酒5克,大葱20克,姜10克教您山蛇煲老鸡怎么做，如何做山蛇煲老鸡才好吃 1. 将老母鸡宰杀去毛，内脏，除去血污，洗净。 2. 蛇肉去皮，洗净。 3. 将蛇肉切成寸段，焯水洗净。 4. 取炖锅，放入鸡块、蛇段、蛇皮，加料酒、葱姜、胡椒粒、高汤，慢火炖1.5小时，加精盐、味精调味即成。山蛇煲老鸡的制作要诀： 蛇去皮焯水去臊味，老鸡选3年以上的。
8，鸡汤炖松茸怎么做
原料：干松茸、三黄鸡、葱姜做法：1、干松茸冲洗干净，用温水泡发；2、鸡洗净控干，去掉鸡头、鸡脚和鸡，然后剁成小块；3、鸡块入开水中焯一下，去除血水和杂质；4、捞出后用热水冲洗净表面的浮沫，沥干水分；5、鸡块加葱姜，加泡发好的松茸以及经过沉淀后的泡发松茸的水，添加足够的热水；6、大火烧开，撇净浮沫和油脂；7、转小火炖40分钟，出锅前10分钟用盐调味。
用料主料鸡1000g辅料松茸100g料酒20ml姜蒜20g洋葱50g香葱20g盐5g松茸鸡汤的做法1.1、松茸提前两小时泡发2、锅中烧水，放生姜片烧开后下入柴鸡焯水3、另起一锅，将焯好水的鸡肉放入炖锅中4、加入姜片和蒜瓣5、加入洋葱，将香葱打结后放入6、加入料酒开火炖三十分钟7、加入松茸8、盖上盖小火继续炖二十分钟9、起锅前加入盐即可
9，姬松茸炖土鸡怎么做
用料土鸡 1只松茸 100克姜块 2片花椒 10粒料酒、胡椒粉、大葱各少许做法先将鸡打理干净，斩成块,然后放入开水锅煮一下水，去掉鸡里面的血水，清洗干净备用。 将新鲜松茸清洗干净后备用。 将锅烧热后，放猪油，下鸡块炒至鸡块皮发黄时，加入清水、姜块、料酒、胡椒粉、大葱、花椒10粒左右，大火烧开后，打去浮沫，放入松茸，改用小火炖至粑时，放少量盐调味后就可以食用了。
准备食材 －土鸡腿 1个姬松茸 100g小葱 3棵蒜 2瓣姜 3片花椒粉 1/3茶匙生抽 2汤匙油 适量盐 适量－ 步骤 －1.姬松茸用流动的水冲一下，然后用温水浸泡30分钟。2.姬松茸挤净水，泡姬松茸的水滤净渣滓待用。3.鸡腿剁成大小基本一致的鸡块。4.锅里加凉水，放入鸡块，大火烧开后再煮2分钟，然后撇净浮沫，将鸡块捞出控水。5.重新起锅，锅底倒油，放入小葱、蒜、姜和干辣椒，中小火炒香。6.放入鸡块，中火翻炒至鸡块表面微焦。7.放入花椒粉和生抽，翻炒均匀。8.将之前泡姬松茸的水倒入锅内（如果水量不够多，可以再添加些清水）。盖上锅盖炖煮至鸡块六七成熟（大概炖了30分钟）9.放入姬松茸，加盐调味后，继续炖煮20分钟左右，炖至鸡块软烂入味就可以了。
10，姬松茸可以煲水鸡吗
姬松茸很补，特别适用与秋冬季节滋补啦~有增强抵抗力，降脂降糖，健脑益肾，消炎等效果哦！而且煲汤的味道很鲜美呢，我这里就给你推荐三个美味姬松茸的煲汤食谱，o(∩_∩)o 哈哈~补肝健脑、养脾胃——姬松茸炖鸡姬松茸炖鸡就是四川一道很有物色的煲汤。材料：嫩鸡1只，食养家姬松茸10来朵，葱姜适量、酱油、冰糖、鸡精、绍酒各少许。做法：1、嫩鸡焯水后用清水洗净浮沫，姬松茸用清水泡发并洗净，葱挽结、姜切片备用。2、锅内热油，五成热时，下入嫩鸡以及姜片，煸至鸡的表皮略为发干冒油。3、烹入绍酒，炒匀，加入酱油，仔细翻炒使鸡上色。4、往锅中加入开水没过鸡，加入冰糖，大火烧开后再一次撇去浮沫，放入姬松茸、葱，改小火炖60分钟，翻匀即可食用。益气养阴，补脾肺肾，固精止带——姬松茸煲淮山材料：食养家姬松茸50克、淮山100克、排骨头300克、盐和鸡精适量做法：1、将姬松茸菌洗干净，用300毫升水浸泡半小时。2、排骨头洗净，在滚水里氽掉血水。3、沙锅里加入1500毫升水，煮开后放入排骨头和姬松茸和干淮山，浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮开就将火调到最小，慢慢煲。4、排骨和姬松茸煲1.5小时后，再小火煮20分钟。5、最后加入盐和鸡精即可。解毒护胃、促成长——美容养生佳品：姬松茸瘦肉南瓜盅材料：食养家姬松茸、小南瓜、瘦肉、芦笋、白果、姜片、盐。做法：1、姬松茸用清水浸泡1小时，洗净；瘦肉切方块，飞水洗净；2、慢炖锅里加足水，放入姬松茸，瘦肉，姜片，白果仁，炖3-4小时；3、南瓜切去上面小部分，挖去籽瓤，加入炖好的白果仁，姬松茸，瘦肉及汤，盖上一层保鲜膜；4、蒸锅里大火蒸20-30分钟左右（视南瓜大小），加入芦笋再蒸5分钟即可取出食用。食养家小建议：这道姬松茸瘦肉南瓜盅，营养是价值高，且超级鲜美更不用提咯；最难得，汤喝完，菜吃完，南瓜挖完，碗都不用洗咯，很环保。不错吧，呵呵~一定要试试哦！
