菌类做法

韩省华蘑菇那飘扬的旗帜

蘑菇孢子的弹出,
那是一个神奇
飘飘渺渺
就是一面旗帜!
一股云烟,
看似远去,
却又落在自身的菇体。
如同国旗飘在空中,
藏在心里!
我怀揣着一个古老的秘笈,
带着一把斧子,
为了打开蘑菇世界的秘密,
从中国人的父亲山—-秦岭走出。
开始了一生和蘑菇混厮!
平生翻众山,
常见蘑菇伞。
日出群峰外,
月照林木间。
研寻何日停?
灯下几时闲。
回首弃行路,
空惭鬓发斑。
蘑菇家族里的精灵是冬虫夏草
那是生命的神奇,
顶严寒于高原极地。
虫的精灵,
草的随意,
相合的神秘,
生命的奇迹。
为人类探索留下了永远的话题。
你是的瑰宝,
喜雅玛拉的灵异,
你是中国的独有,
三江源的唯一。
你将是人类解开长寿的钥匙。
生命不息,
牙扎贡布,
奉献自己的躯体!
蘑菇家族里最亲近人类的是香菇
在中华农耕文化中独具一帜,
那是浙江人民的骄傲,
是龙庆景菇民开创的独有技艺。
枫树发芽离家出,
山间断木,
做樯排场布,
困山三载待菌发,
开衣惊蕈看菇出。
奔波判林劳作苦,
何惧道阻,
艰难也得渡。
枫叶飘时盼归途,
留得千年制菇术。
20多年前,我站在美国世贸大厦上,
在911前的那个楼顶感悟:
人类的世界其实是蘑菇的世界,
成就人类世界和拯救地球的是蘑菇!
人类认识蘑菇,
是为了果腹和味蕾,
野菌味佳诱人醉,
翻山越岭觅珍贵。
无边蕈菇何处寻
雨后天热采得回。
不论是食用蘑菇,
还是有毒蘑菇,
把蘑菇摘下来
不为人留意的菌丝体还默默地潜伏。
生命的顽强,
随时都在表白,
在谁都不注意的时候和地点
又会有蘑菇长出。
物质不灭,不过转化而度!
地球上的一切。
最后都将转化,
由蘑菇而化为尘土!
梦幻般的世界都在蘑菇。
50年的钻研和辛苦,
蘑菇还是蘑菇,
添了人文,
多了画图,
书写的不仅仅是食用菌还有毒蘑菇。
犹记湑水汉江流,
闽江瓯江也泛舟。
曾观秦岭山中云,
百山祖峰踏霜露。
朝迎旭日腾云海,
晨拜佛光彩霞收。
晚送落辉映群山,
一轮明月聚会一天星斗。
挥毫喜绘千种菇,
风骨尽在画中出。
我今再作蘑菇赋,
把所有抛去,
把标本留下,
在博物馆里,
让蘑菇的身影,
随时与人相见,
依然给人知识,
把蘑菇画在墙上,
把蘑菇融于诗词歌赋,
昭示菌类的丰富。
孢子粉烟云般的散去
如同旗帜的飘扬,
无数的新生又将到来!
新生的传代又在继续、继续、继续……
                          2018.1.4 0:30于杭州园