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1，茶树菇是不是两种开伞的是不是很难煮
对是两种，茶树菇要煮很久，用茶树菇炖鸡汤或骨头汤都很好吃。
2，茶树菇开伞的好还是不开伞的好呀
3，茶树菇不开伞什么意思
不开伞的茶树菇比较嫩。采摘比较麻烦。一般四个小时就要采摘一次，否则容易开伞。价格一般较贵，一般是开伞的两倍。
4，茶树菇开伞的好还是不开伞的好
当然是不开伞的好，如果开伞了的话，就已经开始老化了。
5，茶树菇拉丁名称是什么
茶树菇的拉丁文： Agrocybe chaxinggu，另外英文名： Agrocybe aegerila
你好！Agrocybe aegerita希望对你有所帮助，望采纳。
6，干茶树菇用冷水泡了一整天又用高压锅煮了还是很老嚼不动啊
很可能是你购买了老化的茶树菇。纤维素很多。所以总是嚼不动。
2个原因，一个买了老的茶树菇，一个买了改良过的茶树菇，产量是高了，但是香味淡了，更难煮了。
用热水泡泡，不用很久2小时就OK。然后用高压锅压。就能嚼的动了。
不会吧,是不是茶树菇的问题茶树菇要选未开伞的 嫩的 可光临 淘宝店:环三都澳特产 不会让你失望的
加点白醋泡，不 要用开水，五六十度的温水最佳再看看别人怎么说的。
7，茶树菇怎么吃是开伞的好还是不开伞的好
水发好的茶树菇，也可做汤，做火锅锅底，选用细长之茶树菇，味道好，粗大味道稍差，霉变的坚决舍弃；其次：茶树菇用水稍微泡一下，洗干净，去除异味；
茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。伞茶树菇比较嫩，采摘会很麻烦，一般没有开伞的会比开伞的贵两倍。茶树菇老鸭汤口味:口味浓香，鲜香四溢。茶树菇老鸭汤主要材料:茶树菇20克 干蘑菇10克 老鸭1只 春笋2段 火腿20克调味料:精盐2小匙，味精1小匙，葱花适量1、茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用。2、春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。3、将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮5分钟，待表面变色后，捞出。大葱洗净切段。姜洗净用刀拍散。4、将泡发过滤后的蘑菇水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入鸭块，火腿片，葱段，姜块，茶树菇和蘑菇，盖上盖转文火炖3小时。5、3小时后，放入笋块，继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。
可以炖汤呀。炖肉都可以的。也可以泡涨以后炒着吃。开伞的跟不开伞的区别不大到。有不懂的地方你也可以咨询一下卖家呀。一般商家他们也知道的。希望可以帮助到你。天冷了，好好照顾自己吧。同时祝你们在新的一年健健康康每一天。望釆纳
茶树菇的形状。形状的话，最好不要太粗，也不要太碎。太粗的茶树菇多少有点老，吃起来有点塞牙。而因为茶树菇需要去掉根部的蒂，太碎的话就真的吃不到什么东西了。 在挑选茶树菇的时候还容易忽略一点，就是茶树菇的粗细、大小是否一致。假如所挑选的茶树菇大小不统一的话，就意味着这些茶树菇不是一个生长期的，也就是说，这里面掺有陈年的茶树菇了。粗大的、杆色比较淡、白的也不行。稍微有些些棕色比较好。
