小心有毒泸州人如果你在路边发现这些野生蘑菇请不要采摘或食用

每年夏季都是野生蘑菇生长旺盛的季节

也是野生蘑菇中毒的高发期。

鲁小布从泸州市疾病预防控制中心获悉，根据泸州市46家食源性疾病病例监测医院向病例监测网报送的数据，截至7月14日，泸州市食用野生菌中毒病例数今年已有175例，其中叙永市70例、泸县43例、古蔺县32例。

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误食人群集中在农民和中老年人

泸州市疾病预防控制中心职业卫生科科长苏勤表示，在泸州市，毒蘑菇中毒发生地区主要集中在泸县、叙永县、古蔺县等区县。 这些地区森林覆盖率高，雨量充沛，气候适宜。 野生蘑菇生长旺盛，种类丰富。 而且，当地居民有采集野生蘑菇食用的习惯，很容易误食有毒蘑菇。

“暴露病例主要是农民。” 对于误采食用伞菌的主要原因，苏勤分析称，当地农民缺乏相应的食品安全知识，只是凭经验采摘野生蘑菇食用。 伞菌常与食用菌共存，其形态特征往往差异很大，很容易混淆。 此外，采摘者多为中老年人，采摘时间往往在清晨或傍晚。 他们采摘后没有仔细鉴别就煮着吃，这是误食毒蘑菇的主要原因。

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在一些泸州人的印象中

有毒蘑菇通常生长在古叙利亚等地的高山里

泸县为何有这么多人？

吃了毒蘑菇中毒了？

苏秦解释道，其实平地里也有很多真菌，而且还有毒蘑菇。 泸县毒菌中毒人数较多的原因在于该县人口基数大、农村人口多、食品安全意识淡薄。

最佳治疗期为中毒后24小时内

“目前，科室有5名蘑菇中毒患者正在住院观察。” 西南医科大学附属医院急诊科每年都会接待因食用野生蘑菇中毒的患者。 他们大多来自古蔺、叙永、泸州、宜宾兴文等地。 、云南威信等地的村民。 西南医科大学附属医院急诊科主治医师尹德峰表示，由于患者食用的毒蘑菇种类不同，中毒的临床表现也有所不同，但大多数患者中毒蘑菇中毒表现出胃痛、腹泻、呕吐、恶心等症状。

尹德峰表示，如果确认患者食用野生蘑菇中毒，可以及时采取洗胃、呕吐、导泻等措施，并及时将患者送往医院救治。 一般来说，最佳治疗时间是24小时内。 如果患者保留或重新采集毒素样本或将毒素照片发送给医院，将有助于确定毒素类型并制定适当的治疗方案。

发生野生蘑菇中毒怎么办？

苏勤说，发生野生蘑菇中毒后，应立即拨打当地急救热线，及时去医院救治，并将野生蘑菇的种类、时间、地点、食用人员告知接诊医生。

在等待救治期间，可以让中毒者喝大量温水或稀盐水，然后用筷子、手指、勺子等硬物刺激咽部，帮助呕吐。 对于轻度腹泻，可用少量泻药催吐。 腹泻。

催吐后，可让患者喝少量盐、糖水，以补充丢失的体液，防止脱水引起休克； 就诊医院不具备救治条件的，医院要立即向卫生行政部门报告，并尽快将患者转至有资质的医疗机构救治。 。

温馨提示：请勿采摘、请勿买卖、请勿食用

泸州市疾病预防控制中心提醒市民，为避免中毒事件发生，应坚持不采、不买、不卖、不吃野生蘑菇。

吃蘑菇时，没吃过的不吃，不认识的不吃，不确定的不吃，注意不要购买或采摘不熟悉的菌类。熟悉; 野生蘑菇应在食用前彻底炒熟，最好每天食用。 一次只吃一种野生蘑菇，减少中毒的可能性； 虽然有些野生蘑菇无毒，但其中含有某些成分，会与酒中所含的乙醇发生化学反应，产生毒素而引起中毒，所以吃蘑菇时不宜饮酒。

四川都市报记者 田明艳

泸州日报记者 周莉