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1，云南那边牛肝菌多吗四川牛肝菌多少钱一公斤
云南的牛肝菌多得很（25-50一公斤），四川没听说有牛肝菌。
2，牛肝菌 鸡腿菇 滑子菇 的产地
牛肝菌属于野生菌。以云，贵，川地区比较多。鸡腿菇由于不易保鲜。所以目前没有大规模的生产基地。滑子菇主要集中在河北平泉县。内蒙，东三省一带。
國內主要是福建種植食用菌的最多.上食用菌網找找會有的
3，东北和四川凉山牛肝菌有何区别
没有区别，每个地方的牛肝菌品种不一样，但是大多还是相同的。四川这边的牛肝菌和云南差不多，大多数是牛肝菌属的，这种类子实体大一些味也鲜美。而 东北牛肝菌主产粘盖牛肝菌属。俗称粘团子，松蘑。
4，牛肝菌是俗称的牛屎姑
美味牛肝菌又称大脚菇、白牛肝菌。籽实体中等至大型。菌盖扁半球形或稍平展，不粘，光滑，边沿纯，黄褐色、土褐色或赤褐色。菌肉白色，厚，受伤后不变色。菌管早期白色，后呈淡色，直生或近孪生，或在柄之周围凹陷。管口圆形，基部稍膨大淡褐色或淡黄褐色，内实。散布于中国河南、、黑龙江、4川、贵州、云南、、内蒙古、福建等地区。可食用，是良好野生食用菌。其菌肉厚而细软、味道鲜美。目前不能人工栽培籽实体，但可利用菌丝进行深层发酵培养。 生擅长600—1500m的山区，属高温型菌，菌丝生长适温为23—28℃，1般7—9月生擅长高海拔的针叶林与阔叶林的混交林，菌丝生长要求有散射光，即7阴3阳的地方，在前期干旱7、8月份晴雨相间的年份出菇多、生长量大。
5，牛肝菌和鸡枞是云南特产吗
云南复杂的地形地貌，多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源，其种类之多，分布之广，产量之大，名扬四海。云南食用菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种，占了全世界食用菌一半以上，中国食用菌的三分之二。云南野生食用菌，生于山林、长于山林，是天然绿色食品，它富含多种维生素、优质蛋白及其他有益于的成分，营养丰富，风味独特，有的食用菌还有治疗癌症和多种疾病的药理作用。野生菌的出生地： 在海拔2000–4000米左右的地带，地形地貌错综复杂的立体气候地，在神秘而美丽的大自然丛林里，野生菌们悠然自得地生长着，他们尽情地吸噬着天地的灵气，日月的精华，他们不能沾染半点世俗之气。所以，要像云南这样的地方才会生长。
是云南的特产，楚雄和附近的一些县或镇比较多！买菌的时候注意辨别菌是否有毒！做的时候一定要把菌炒熟，而且禁一些东西，比如葱之类的！
今年吃牛肝菌中毒的人特别多，既我在医院做医生的朋友说现在每天都有吃菌子中毒而住医的，其实就昆明市而言每年都有吃菌子死亡的病例，而今年的雨水又特别多，见不到阳光的野生菌肯定是有毒，不管怎样小孩子一定不能吃，再说菌子对也没什么好处的，鸡枞虽说好一点，但不管什么菌，只要是生长在桉树下的都会有毒，所以一定要慎重！
