地域不同毒蘑毒性有异 莫乱采蘑菇食用

据南方网讯2000年到现在，广州市已发现6起食用毒蘑菇中毒事件，死亡人数达到9人之多。其中导致3月28日中毒事件的蘑菇类型与2000年导致9人死亡的毒蘑菇是同一种，即白毒伞。为此广州市卫生局呼吁群众，特别是外来人员千万不要乱采集蘑菇，由于地域的不同毒蘑菇的毒性也不同，不要以为在家乡能吃的蘑菇在广州也能吃。 据广州市疾控中心的马林医生告诉记者，广东省地处热带、带地区，已发现的毒蘑菇有100多种。种类不同的蘑菇由于含有不同的毒素，故其毒性也不相同，根据其毒素的种类可将毒蘑菇大致分为20多类，且一种毒蘑菇可以同时含有2种以上的毒素，新鲜的毒蘑菇中毒素含量较高，致人死亡率高达90％以上。 摘自南方网http://www.southcn.com/news/gdnews/gdtodayimportant/200204010007.htm