几种常见细菌的健康益处

可以说，真菌以其鲜美的味道征服了人类的味蕾。 无论是家里的炖菜还是餐厅的火锅，总是少不了它们。 它们不仅味道鲜美，而且还能使汤更加鲜美。 。 大家也都知道菌类食物有非常好的营养价值，吃菌类对身体有滋补的作用。 下面，小编就给大家介绍一下几种常见真菌的保健功效。

蘑菇是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维的食物。 适合生长发育期的儿童以及患有高血压、高血脂的中老年人食用。 蘑菇中含有一种抑制肿瘤生长的物质，具有明显的抗癌作用，对肿瘤的防治特别有益。

香菇富含钾、钙等，还含有核糖物质，能抑制肝脏胆固醇的升高，促进血液循环，降低血压、降血脂、滋养皮肤。 此外，香菇还具有良好的抗癌、预防流感作用。

金针菇含有蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维生素、胡萝卜素及人体所需的8种氨基酸等有益成分。 它还含有较高的锌含量，可促进儿童智力发育，也可用于老年人健脑、提高智力。 。 由于金针菇还可以抑制癌细胞的生长，因此可以作为各种早中期癌症的辅助治疗。

猴头菇含有17种氨基酸，丰富的多糖和多肽。 它营养丰富，有助于消化，对胃癌、食道癌有特效。

竹荪是减肥食用菌的代表，对高血压、高血脂患者有好处。

以上常见的菌类食品就有如此好的保健作用。 相信很多人都对他们有了更多的了解。 菌类食品的种类很多，营养价值也很高。 它们是每个人餐桌上不可缺少的美味佳肴。 。