餐馆炒一盘6种食用菌58元自己做成本才10元

如果你只吃素菜，你愿意吃蘑菇还是蔬菜？ 其实我个人认为蘑菇的营养价值可能比蔬菜高很多，而且味道也丰富很多。 蘑菇的种类很多，常见的食用菌有上百种，每种都有不同的质地和味道。 事实上，烹饪并不是一成不变的。 有时不同的蘑菇可以搭配在一起，创造出不同的味道。 在这个美食教程中，天健美食店将使用6种口味相似的蘑菇。 给大家分享一道粤式家常炒菜【素炒蘑菇】的做法。 喜欢吃蘑菇的朋友们，我们来看看它的做法吧。

在开始正式制作之前，我们首先需要准备以下材料：茶树菇100克，草菇100克，香菇100克，姬菇100克，鲜香菇100克，海鲜100克蘑菇，青椒和红椒各 1 个。 盐1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、水淀粉2汤匙

详细步骤如下：

第一步：将所有蘑菇清洗干净，然后切成大小均匀的块，放入篮子中备用。 然后把青、红辣椒去掉蒂和籽，切成条状放在盘子里备用。

步骤2：在锅中加入水并煮沸。 水烧开后，加入1茶匙盐和1茶匙植物油。 然后将处理好的菌放入锅中焯水至熟。 煮熟后用漏勺将其取出。 ，挤出水并放在一边。

第三步：锅中油烧热，将焯好的菌放入锅中，大火炒30秒，然后加入青红椒，加入半茶匙盐，加入1汤匙生抽，并加入1汤匙生抽。 蚝油，然后用大火翻炒以增加风味。

第四步：香菇炒香后，倒入约2汤匙水淀粉，翻炒均匀，然后出锅装盘。

这样，一道营养丰富、美味可口、食用方便的【素炒蘑菇】就做好了。 喜欢这道美食的朋友，请按照这个食谱尝试一下。 我保证味道不会让你失望。

好吧，朋友们！ 这次的美食教程【素炒蘑菇】就分享到这里了。 如果您在阅读本教程时有不明白的步骤，请在本文下方留言区给我留言。 我一看到就会联系你。 解答您的疑问，如果您有更好的建议或者更好的制作方法，也欢迎您在留言区留言分享！ 当然，如果你想学但没时间，也可以先存起来！

我是天健美食广场，与您分享美食。 感谢您的阅读。 下一期再见！