菌类中药专题知识专家讲座
13种基于藻类、细菌和地衣的中药
概述：它们都是低等植物：形态上：无根、茎、叶。 结构上：无组织分化，无中心柱。
1. 植物不是由藻类和真菌组成的共生体。
2.植物含有叶绿素或其他色素，是自养型的——藻类
2.植物中不含叶绿素或其他色素，异养-真菌
1. 植物是藻类和真菌组成的共生体——地衣真菌与中药专家讲座，第1页
2.藻类：
1、特点：①含有多种光合色素，自养生活方式； ② 多为水生叶状体； ③大多含有碘。
2、主要类别及药用用途：①绿藻：多生于淡水中，呈蓝绿色，含普通淀粉。 （石莼、水绵）真菌专家中医讲座第2页 ②红藻：多生长于海水中，呈红色，含有红藻淀粉——红紫色。 （鹧鸪、海藻等）
③褐藻：多生长于海水中，呈褐色，含有褐藻和甘露醇。 （昆布
海藻（大叶海藻-青蒿；小叶海藻-羊栖菜） 真菌与中药专家讲座，第3页 3. 真菌： 1. 特性： ① 不含光合色素，异养； ②不含淀粉。 2.分类：细菌门：单细胞，无细胞核，形状极小，细胞壁无纤维素。 （放线菌是主要产生抗生素的细菌。） 真菌：有菌丝体、细胞核和细胞壁上的几丁质。 菌丝体分为子实体和菌核： 子实体：处于营养阶段的菌丝体，比较柔软。 菌核：处于休眠状态的菌丝体，坚硬。 真菌与中药专业知识专家讲座第4页 4.地衣：藻类进行光合作用，为整个生物体产生有机营养物质（蓝藻、绿藻）。 真菌吸收水分和无机盐，为光合生物提供光合原料，包围环境。 包裹光合生物细胞，保持一定的形状和湿度。 （多为子囊菌）根据生长类型，地衣可分为三类：甲壳地衣、叶状地衣、分枝地衣。 （松萝）木耳中药专题知识专家讲座第5页茯苓
【史料】最早记载于《神农本草经》，列为上品。 古人说：它生长在大松树下，附着在根部，无苗、无叶、无花、无籽； 土底结成拳头状块状，大小可达数公斤，有红、白两种。真菌中药知识专家讲座第6页茯苓
【起源】
多孔菌科真菌Poriacocos的干燥菌核。 【影响】
利水渗湿，宁心健脾。 真菌中药知识专家讲座第7页【出处】
野生产品主产区：丽江、云南等地； 安徽大别山； 河南东部； 广东信宜、高州、信丰； 广西玉林、苍梧等地； 福建沙县、三明等地真菌与中药专业知识专家讲座第8页
安徽、河南、湖北、福建、两广、云南、浙江等地均有栽培。 湖北罗田已有近400年的栽培历史。
河南商城建立生产基地。 【产地】真菌中药专家讲座第9页茯苓
【产地及品质】
是云南产的正宗药材，品质优良。 故名云岭。 皮肤有皱纹，呈褐色和黑色。 断牙洁白，精致。 安徽大别山产量较大，称：安岭。
湖北产量也较大，是加工比较精细的传统商品。 真菌与中药专家讲座，第10页【栖息地与习性】
多寄生于红松、黑松、马尾松、云松等松属植物的老根上。 生长于阳光充足、温暖的山坡或疏林、排水良好的沙质土壤中。 真菌与中药专家讲座，第11页 【性状鉴别】茯苓：球形或不规则块状。 外皮薄、粗糙、棕褐色、皱纹明显（出汗后释放大量水分）。 重物沉入水中，质量坚实，不易破碎。 断面凹凸不平，呈颗粒状，周围浅棕色，内部白色。 无臭，味淡，咀嚼粘牙。 真菌与中药专业知识专家讲座第12页【人物鉴定】
茯苓皮: 外表棕色，里面白色或浅棕色。 体质柔软，稍有弹性。 真菌与中药专家讲座，第13页【人物鉴定】
茯苓块: 方形或长方形，白色。
骰子方格：
1立方厘米立方体。 真菌与中药专家讲座，第14页 【性状鉴别】茯苓片：片状，白色。 红茯苓：方形或碎块，浅红色或浅棕色（近外皮），稀有。 真菌与中药专题知识专家讲座，第15页 【性状鉴别】 茯神: 立方体，有切茯神木（松根）。 质量坚实，颜色洁白。 有松木造假者嵌入茯苓粉中，其中含有大量粘合剂。 真菌与中药专业知识专家讲座第16页【微观辨析】
粉末：类白色 ① 水片中可见不规则颗粒状团块或钝圆形支化团块。 ② 将切片加入 5% KOH 中，使团块融化，露出菌丝体。 菌丝细长弯曲，分枝，无色或棕色。 真菌中药专题知识专家讲座。 第17页 菌类中药专业知识专家讲座。 第18页 菌类中药专业知识专家讲座。 第19页 菌类中药专业知识专家讲座。 第20页 【化学成分】 主要成分为β-茯苓聚。 糖、各种四环三萜酸（多沟酸等）和麦角甾醇等。 【药理作用】茯苓多糖无抗肿瘤活性； 如果其支链被切断成为茯苓多糖，则具有抗肿瘤活性。 真菌与中药专题知识专家讲座第21页 【药理作用】增强机体免疫功能。 利尿作用、镇静作用、降血糖作用、保肝抗菌作用等。真菌与中药专家讲座第22页【理化鉴别】1.取粉末1g，加丙酮10ml，边加热边摇匀。水浴，10分钟后过滤，滤液蒸干，残渣加冰醋酸1ml使溶解，再加硫酸1滴，显浅红色，然后呈浅棕色。 （麦角甾醇测试）
2、茯苓片或粉少许，加碘化钾碘试液1滴，显深红色。 （用于多糖的显色反应，以区分猪苓）
真菌与中药专家讲座第23页【理化鉴定】3、取茯苓粉0.1g于试管中，加水5ml，煮沸，加碘试液3滴，得黄色溶液不应呈现蓝色或紫色。 （检测淀粉或糊精）真菌与中药专业知识专家讲座第24页猪苓
【史记】最早记载于《神农本草经》，列为中品。 古人云：色黑如猪粪，故名。 【性、味、效】
性平，味淡； 利尿祛湿。菌类中药专题知识专家讲座第25页猪苓
【起源】
猪苓.真菌与中药专业知识专家讲座第26页猪苓
【产地及品质】
主产甘肃、山西、四川、河南、云南等省。 以个大、皮黑、肉白、重者为佳。 【栖息地与习性】
常寄生于枫树、槭树、桦树、椴树等上。 橡树根。 真菌与中药专业知识专家讲座第27页 【性状鉴别】 ①不规则块状，比茯苓小。 表面棕黑色，有皱纹或瘤状突起。 ②身体轻浮于水中。 真菌与中药专业知识专家讲座 第28页 ③断面细密，灰白色，略呈颗粒状。 （比茯苓细腻） ④气微淡，口感柔和。 第29页【微观歧视】
粉末：灰黄白色 ①菌丝簇多为无色（内菌丝），少数呈棕色（外菌丝）。 菌丝散在，细长弯曲，有分枝。 ②草酸钙晶体多为二锥体或八面体。 真菌与中药专业知识专家讲座第30页【微观辨析】
粉末：灰黄白色 ①菌丝簇多为无色（内菌丝），少数呈棕色（外菌丝）。 菌丝散在，细长，弯曲，分枝。 ②草酸钙晶体多为双锥体或八面体。 菌类与中药专题知识专家讲座，第31页 菌类与中药专题知识专家讲座，第32页 菌类与中药专题知识专家讲座，第33页 【化学成分】 含有水溶性猪苓多糖、麦角甾醇、粗蛋白等。 【药理作用】猪苓多糖具有抗肿瘤作用，能显着促进细胞免疫功能的恢复。 真菌中药专家讲座第34页 【理化鉴定】 ①取粉末1g，加稀盐酸10ml，置水浴上煮15分钟，搅拌至粘稠。 另取少许粉末，加入适量20%氢氧化钠溶液，搅拌，呈悬浮状态，不溶于粘胶。 （鉴别茯苓） ②取本品粉末0.1g，置试管中，加水5ml，煮沸，加碘试液3滴，不得呈蓝色或紫红色。 （检测淀粉、糊精）专家讲座真菌及中药专业知识 第35页 雷万
【史记】最早记载于《神农本草经》，列为下品。 古人云：雷丸同竹翎。 【性味功效】
性寒，味微苦； 杀虫消积。真菌与中药专业知识专家讲座，第36页
雷丸 【产地】蘑菇科真菌雷丸伞菌的干燥菌核。真菌与中药专业知识专家讲座第37页雷丸
【产地及品质】
主产于四川、云南、广西等省。 以个大、断面呈白色粉状者为佳。 切面呈褐色并有角质（加工时加热不当所致），不能入药。 【栖息地与习性】
它多寄生在竹子根部，有时也寄生在棕榈树或其他腐烂树木的根部。 真菌与中药专业知识专家讲座第38页 【性状鉴别】 ①不规则块状或球形，直径1-3cm。 ②表面灰棕色，有稍隆起的网状皱纹。 木耳中药专业知识专家讲座第39页 ③质地坚重，切面呈白色或淡黄色，常有黄棕色大理石状花纹。 ④味微苦，嚼之呈颗粒状，微粘，久嚼无残渣。 真菌与中药专题知识专家讲座第40页【化学成分与药理作用】
主要含有3%左右的蛋白酶（Raymarine），是驱除绦虫的有效成分。 雷丸素溶于水，不溶于有机溶剂； 在Ph8溶液中效果最强。 注意事项：煮沸或在酸性溶液中无效，应研末混匀后服用。 真菌与中药专业知识专家讲座第41页【微观辨析】
粉末：类白色 ①菌丝体大多无色，少数呈黄棕色或棕红色。 分散的菌丝短且分枝。 ②草酸钙方晶较小。真菌及中药专业知识专家讲座，第42页
灵芝
【史记】原名芝芝，始见于《神农本草经》，列为上品。 有红、黑、蓝、白、黄、紫六枝。 【功效】养心安神，补气血，止咳平喘。真菌与中药专题知识专家讲座，第43页
灵芝
【本草纲目】从帽的颜色看，紫栀子颜色较深，有时接近蓝黑色，与现在药用的紫栀子最为相似； 灵芝的菌盖呈黄色至红棕色，与现在的药用灵芝（红芝芝）最为相似。 真菌与中药专业知识专家讲座，第44页 真菌与中药专业知识专家讲座，第45页 【来源】多孔菌科真菌灵芝（Ganodermalucidum）或G. japonicum的干燥子实体。 第46页【栖息地与习性】
灵芝多寄生于壳斗科、松属植物的根部或树桩上。 紫枝枝多寄生在阔叶树、松树等植物的树桩上，引起木材腐烂。 它是我国特有的物种。 人工栽培可以在瓶子或树段中进行。 应有充足的氧气和散射光。 空气相对湿度90%，PH5-6，26-28摄氏度最为正确。 真菌与中药专家讲座，第47页 【性状鉴定】灵芝 1.伞形，有硬木塞（帽），半圆形或肾形，宽12至12英寸
20厘米，厚约2厘米。 2.外皮坚硬，初呈黄色，渐转红棕色，有光泽，有环棱和放射状皱纹。 栽培灵芝、野生灵芝、中药专业知识专家讲座，第48页 野生灵芝、野生灵芝、栽培灵芝、中药专业知识专家讲座，第49页 【性状鉴别】 3.菌盖白色至浅棕色，菌肉近白色。 至浅棕色，由许多细管状孔（细菌管）组成。 真菌与中药专业知识专家讲座，第50页 灵芝（背面）【性状鉴定】 真菌与中药专业知识专家讲座，第51页【性状鉴定】 4.菌柄侧生，长19cm，厚约4cm，5.气微表面呈红棕色至紫棕色，具有油漆般的光泽。 ，口味清淡。 真菌中药专家讲座，第52页 【化学成分】灵芝含麦角甾醇0.3~0.4%、真菌溶菌酶、酸性蛋白酶； 其水提物含有水溶性蛋白质、氨基酸、多肽和糖等。 孢子粉含有13种氨基酸、甘露醇、海藻糖等。
真菌中药专家讲座，第53页 【化学成分】紫栀子含麦角甾醇0.03%左右、海藻糖、有机酸、树脂、多糖等。 【药理作用】镇静、镇痛、降压、抗心律失常、止咳平喘、 -肿瘤、抗过敏和免疫调节作用。 真菌与中药专家讲座，第54页【附件：灵芝常见搅拌器具及假冒产品】
1.四川灵芝 2.海南灵芝菌专业知识专家讲座中药第55页【附件：灵芝常见搅拌器具及假冒产品】
4. 喜热灵芝 3. 弱光泽灵芝中药专家讲座，第56页 5. 阿里红 6. 桑黄 【附件：灵芝常见混合器皿及假冒产品】 灵芝中药专家讲座，第56页57 7.树舌（正反面）【附：灵芝常见搅拌工具及假冒产品】
真菌与中药专家讲座，第58页 7.树舌【附件：灵芝常见搅拌器具及假冒产品】
8、石球中药专业知识专家讲座，第59页【附件：灵芝常见搅拌器具及假冒产品】
9. 灵芝 10. 云芝中药专业知识专家讲座，第60页
