菌类文化 为什么白色的金针菇姓金

      话说金针菇真是与众不同的存在，野生和栽培的区别更是巨大，简直就像人类中的闺蜜和路人甲的界限。所以呢，我们吃到的金针菇尽管不怎么“野生”，但它的鲜美却是一如既往，照样能给我们的味蕾带来无限惊喜啊！

      哇塞，看来野生的金针菇真是个“小胖墩”，像是long potato一样，而且还长着短短的毛茸茸的腿儿，有点像是“毛毛虫”的感觉。相比之下，金针菇的白富美形象在菌类文化中早已驰名了呢。

      不得不说，野生金针菇还真是略显“吹毛求疵”，因为它得天独厚的生长环境，才能做到那么地道的“冬菇”口感。而后来人们耐心地研究，试图培育出能够在更广阔的地域生长的栽培金针菇，可惜前人栽树后人乘凉，唐代的方法流传不广，于是日本人共勉，想出了先进而简便的瓶栽金针菇生产方式，为了方便教学，该方法甚至也是由一位生物教师所发明呢！

      好在金针菇工艺流程的改进没有断桥残雪，现在呢，我们已经能轻易享受到人工栽培的鲜美金针菇了，更加对菌类文化有了更深切的了解和体验。

      有榫头说过，颜值即正义，可见金针菇在菌类文化中的地位不容小觑。正因为如此，栽培金针菇的菌种也一定要贴合消费者的审美，不能让它看起来“色情”，所以“脱胎换骨”变成了浅色的金针菇。

可是浅色的金针菇还是不能满足人们的胃口，于是听闻有日本派系高手北本丰教授进行了金针菇品种杂交试验。没想到北本丰教授真是懂行啊，他成功地合成了一个完全洁白的金针菇菌株，令人惊艳！这个白富美菌株被喜欢搞事情的嗑菇小分队称为“M-50”，感觉有点像潮流词汇呢。

      不过话说回来，金针菇在菌类文化中几乎已经成为“大家闺秀”了，这个名字实在太响了，象征着金贵和高端。把它换成其他名字，说不定会被某些仙人派系认为是亵渎了金针菇的美名呢。