野生蘑菇正值旺季 湖南常见毒蘑菇有哪些省卫健委发布防病毒提示

春夏之交，气温升高，雨量充沛，野生蘑菇正进入生长高峰期。 许多人觉得野生蘑菇味道鲜美，就采摘或购买食用。 因此，我省同时进入野生菌中毒高发季节。 我省有哪些野生毒蘑菇？ 如何避免毒蘑菇中毒？ 误食毒蘑菇后如何急救？ 省卫健委省健康教育宣传中心给出提示。

湖南常见的毒蘑菇有哪些？

食用毒蘑菇后，可能会出现恶心、呕吐等胃肠道症状，幻听、幻视等精神症状，还可能导致肝肾受损，甚至直接死亡。 据统计，湖南省常见的有毒野生真菌有100多种。 其中灰鹅膏、裂鹅膏、西伯利亚红菇、鳞菇、条纹鹅膏是我省最常见的毒蘑菇。 几位中毒死亡的主犯。 让我们看看这些主要罪魁祸首是什么样的：

△灰纹鹅膏菌

△裂纹鹅膏菌

△红菇

△棕鳞菇

△伞菌

如何预防野生蘑菇中毒？

为避免毒蘑菇中毒，应避免食用不认识或从未吃过的蘑菇。 专家提醒：不要采摘头上戴帽子（带蘑菇帽）、腰系裙子（带蘑菇圈）、脚穿鞋（带蘑菇架）的野生蘑菇。 因为有“帽、环、蒂”的蘑菇大多属于鹅膏属，而鹅膏属的蘑菇大多有毒或剧毒。 但需要注意的是，没有蘑菇和蘑菇环的蘑菇也可能有毒。 由于蘑菇的形态多种多样，同一种毒蘑菇在不同的地区或不同的生长阶段，其形状也会有所不同。 在野外，无毒蘑菇常常与有毒蘑菇一起生长。 它们看起来很相似，很容易被误吃。 即使是非常有经验的生物学家也常常需要使用专业的实验室仪器来进行准确的鉴定。 然而，非专业人士很难根据经验和形状、气味、颜色等物理特征准确识别毒蘑菇。

误食毒蘑菇后如何急救？

目前，有毒野生蘑菇中毒尚无特效治疗方法。 若不慎误食有毒蘑菇，应立即催吐。 但如果中毒者处于昏迷状态，则不宜进行人工呕吐，否则容易造成窒息。 必须尽快送往医院救治，并保留毒蘑菇样本，供有关部门鉴定和医护人员救治参考。 另外，专家建议吃蘑菇时不要饮酒，因为酒精可以加速毒素的吸收。 一旦食用有毒蘑菇，就会加速毒素的扩散。

目前尚无简单、快速、有效的方法来鉴别蘑菇是否有毒。 避免毒蘑菇中毒最安全的方法是不吃野生蘑菇，不吃来历不明的蘑菇，不购买个人采摘出售的蘑菇。 面对市场上出售的野生蘑菇，尤其是你没吃过或不认识的野生蘑菇，千万不要掉以轻心。 不要轻易吃掉它们。

潇湘晨报记者 夏盛 通讯员 凌建军