菌类功效忌廉蘑菇煲作者:admin更新时间 2024年2月27日2024年2月27日 材料:薯仔、鲜蘑菇各160克,牛油2茶匙,淡奶1汤匙。 忌廉料:忌廉蘑菇汤半罐,水半杯,淡奶半杯,盐少许。 做法:1、薯仔蒸熟,压成茸,加入牛油、淡奶和调味料拌匀。 2、蘑菇去蒂,洗净抹干,酿入薯茸,泡油。 3、煮滚忌廉料,放入酿好的蘑菇,文火煮至再滚即成。