– 时期与草菇栽培有关的- 两份稀见文献

【抒情版】那些珍稀文献，蕴藏着人类智慧的结晶，其中关于食用菌的近现代文献却越来越不为人所得。这无疑影响到学者们对近代食用菌历史及文化的系统梳理。为幸，我们仍能在浩如烟海的书海中发现1931年刊载于《实验工艺》的《稻草种兰花菰法》及1935年收录于余小铁著作的《草蕈栽培术》。这两份稀世文献都与草菇栽培技术息息相关，并以杭州湖墅为散布中心。其中蕴含的草菇栽培技术经济效益评估，见证了它在1930年代上半叶的传播，着实值得后人学习。< /DIV>