真的有毒 真的有毒 新疆的这些蘑菇真的有毒

红伞，白杆，吃完饭我们躺在一起。

他们躺在木板上，睡在棺材里，然后一起埋在山里。

埋在山里，哭着喊着，全村人都来吃饭了。

吃完晚饭，有伞，全村人一起躺着。

毒蘑菇这么“可怕”

为什么每年都有人吃毒蘑菇中毒？

如何辨别有毒蘑菇？

我们一起来看看

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什么是毒蘑菇？

毫无疑问，蘑菇是大自然赐予人类的美味佳肴。 它们营养丰富，味道鲜美，对提高人体免疫力很有帮助。 自古以来，它们就被视为食用佳肴。 不过，也有例外，那就是有毒蘑菇。

毒蘑菇：又称毒蘑菇（dú xùn）或毒菌，是指人、畜、禽食用后能引起中毒甚至死亡的大型真菌。 目前我国已报道的毒蘑菇有520多种，约占世界总数的50%。

一氧化氮

毒蘑菇有什么危害？

“突发公共卫生事件应急管理信息系统”数据显示，2004年至2020年，我国发生毒蘑菇中毒事件数量：972起，其中中毒5797人，死亡1177人。 年平均死亡人数：69人左右，病死率高达：20.30%。

不同种类的毒蘑菇含有不同的毒素，有的毒蘑菇同时含有多种毒素。 因此，毒蘑菇中毒的临床表现多种多样，一般分为急性肝损害型、急性肾衰竭型、横纹肌溶解型、溶血型、胃肠炎型、神经精神型、光敏性皮炎型和蘑菇皮炎八种类型。 类型。

其中以急性肝肾损害型最为严重，可损害人体的肝、肾、心脏和神经系统。 它对肝脏的损害最大，可导致中毒性肝炎。 病情危险且复杂，死亡率很高。

另外提醒一下：不要自行采摘蘑菇，以防误食毒蘑菇而中毒。

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为什么人们总爱吃毒蘑菇？

1. 愚蠢且无法区分

从外观上很难区分有毒蘑菇和食用蘑菇。 普通人的一些所谓的人生经历并不完美、不可靠。 事实上，不只是普通人。 有很多蘑菇只能用肉眼观察，连专家也不敢下结论。

2. 过度自信

很多人认为，华而不实的“漂亮”蘑菇就是有毒蘑菇，而朴素的“灰色蘑菇”则是无毒、可以食用的……其实，这种所谓的“毒蘑菇鉴定经验”是非常不靠谱的。

3、这些方法不能判定是否有毒。

● 生长在潮湿地方或粪便中的蘑菇有毒吗？

所有蘑菇只能寄生、腐生或与高等植物共生，因此它们往往生长在“阴暗潮湿”的地方。 “脏”的环境与蘑菇是否有毒无关。

●昆虫和蚂蚁不吃毒蘑菇。 有虫子和蚂蚁的蘑菇就没有毒吗？

有些对昆虫、蚂蚁和果蝇无害的蘑菇对人类却是致命的。 例如，一些剧毒鹅膏菌成熟后容易生虫和蛆。

●只有与银器、大蒜、生姜一起煮变黑的蘑菇才有毒吗？

银器毒物检测的原理仅适用于含有硫或硫化物的毒物，而毒蘑菇不一定会使银器变黑，大蒜、生姜等毒物检测也没有科学依据。

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记住这些小贴士，安全吃蘑菇

●不要吃野生蘑菇（菌类）

●不要相信所谓的“老方法”来判断蘑菇（菌类）是否有毒

●到正规市场（有经营资格的商店）购买蘑菇（菌类）

●加工蘑菇（菌类）时，应彻底炒熟，避免生吃。

●食用蘑菇（菌类）时请勿饮酒。 有些野生蘑菇（真菌）会与酒精发生反应而引起中毒。

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不小心吃了毒蘑菇怎么办？

●立即拨打急救电话，前往医院救治

●采用简单的方法催吐、导泻

例如：喝大量的温水或淡盐水，然后用勺子等硬物刺激喉咙，排出体内未吸收的残留细菌，减缓有毒物质的吸收。

●让病人喝少量盐、糖水补充体液，防止反复呕吐引起脱水和休克。

●对于昏迷的病人，不要用力倒水，以防窒息，并用毯子盖住病人保暖。

●保留中毒者食用的野生菌样本，以供专业参考

●潜伏期超过6小时的重症患者必须及时送往大医院救治

温馨提示：一旦食用野生蘑菇中毒，应尽快就医，以免延误治疗！

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