糖尿病病友必吃的饺子馅菌菇馅

3. 黑豆馅：黑豆是低GI值的食物，能够延缓血糖上升，并具有保护肾脏和降低胆固醇的作用。

4. 韭菜猪肉馅：韭菜具有促进胰岛素分泌和降低血糖的作用。搭配低脂瘦猪肉，更有利于控制血糖。

5. 茄子猪肉馅：茄子是低GI值食物，能够延缓血糖上升。茄子馅和瘦猪肉搭配，更有利于糖尿病病友的血糖平稳。

无论选择哪种馅料，注意蘸酱的选择，可选用低盐低糖的酱料，如醋、生抽、姜末等。

葱类蔬菜如洋葱、蒜泥等还能降低胆固醇，促进肠胃蠕动，预防便秘，对糖尿病合并症的控制有一定的帮助。

无论选择哪种馅料，都应注意饺子皮的制作和食用方式。建议选择薄皮、馅多的饺子，用煮或蒸的方式烹制，而不是油炸或煎的方式。

在食用的过程中，应当注意控制食量、饮食均衡，适量加强锻炼，同时遵医嘱，按医生的治疗方案进行调理和治疗。

食用洋葱有助于降低血压、降低血液黏度、预防血栓形成等作用，这一点可以归功于洋葱中唯一含有的前列腺素A成分。

关于饺子的制作，可以在制作皮时适量加入全麦粉、燕麦粉等杂粮，增加饺子的纤维质量和营养价值。