鲜美嫩滑的双菇蒸鸡做法简单一蒸就出锅无油烟更健康

鲜美嫩滑的双菇蒸鸡，做法简单，一蒸就出锅，无油烟更健康

俗话说“春困，秋困，夏睡”。 果然，到了秋天，你总是感觉很累、很累，总是想睡觉。 这可能就是“秋燥反应”。 所谓秋燥，其实是由于秋季空气干燥，天气突变所致。 干燥会给人体带来很多不适。 应对秋燥，必须多吃有营养的食物，多喝水，保持身体充足的水分。 这样才能安全度过秋旱。

今天给大家分享一道非常简单又美味的菜，双菇蒸鸡。 配料营养丰富，而且简单。 为鸡肉选择鸡胸肉。 鸡胸肉脂肪含量低，肉质细嫩。 即使在减肥期间也不必担心。 鸡胸肉的脂肪含量很少。 ，这也是很多想要减肥的人选择吃鸡胸肉来保持身材的主要原因。 鸡胸肉搭配蘑菇、蟹菇、白玉菇。 闹钟蘑菇都是非常有营养的食材。

蟹菇和白玉菇含有大量人体所需的营养成分，其中维生素含量尤为突出。 大家都知道蘑菇可以起到健脑、提高智力的作用，尤其是小孩子更应该常吃。 这道菜的制作方法非常简单。 只需将其放入锅中蒸即可。 新鲜美味，无烟更健康。 也是我们一家人非常喜欢的一道菜。 下面就跟着我的步骤一起学习吧。

【菜品】：双菇蒸鸡

【烹饪原料】：鸡胸肉一块，蟹香菇一把，白玉菇一把，料酒一勺，生抽一勺，蚝油一勺，胡椒粉一勺，一勺玉米淀粉，三个辣小米，和葱。 一根棍子。

【烹饪步骤】：

1.首先准备好所需的所有材料，将一块鸡胸肉切成丁，放入碗中。

2、然后加入一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油。

3.继续加入一勺胡椒粉和一勺玉米淀粉。

4、然后用手搅拌均匀，将鸡胸肉腌制半小时左右。

5、蟹菇、白玉菇洗净，去根切成小块，放在盘底。

6.将腌制好的鸡胸肉整齐地排列在蘑菇上面。

7、放入蒸锅中，大火蒸15分钟。 时间到了，取出，撒上葱花和辣小米，装饰即可。 这道美味的双菇蒸鸡就做好了。

【烹饪技巧】：

1、如果想要鸡胸肉鲜嫩，但又不太有嚼劲，就需要提前腌制一下。

2.鸡胸肉也可以换成鸡腿。 将鸡腿上的骨头去掉，切成小块。 用和鸡胸肉一样的方法，腌制半小时。 这样蒸出来的肉更加入味，非常美味。 鲜嫩，味道一点也不差。

3.蟹菇和白蘑菇可以切成小块，这样可以吸收鸡胸肉中的汤汁，味道非常鲜美。 也可以用香菇代替，用香菇代替蟹菇、白蘑菇。 味道也很不错，大家可以尝试一下。

4.腌制鸡胸肉时，尽量根据自己的口味添加适量。 腌制时间越长，鸡胸肉就越入味。 如果天气热，可以将鸡胸肉直接放入冰箱。