茶树菇的功效与禁忌忌与青酒同食

茶树菇不仅口感好，好吃，而且更难得的是这种菌类复合高蛋白质，而且低脂肪、低糖分，还更有丰富的抗癌多糖，有防癌抗癌的功效，是一种集营养和保健于一身的纯天然无公害市场，因此茶树菇的市场需求量是非常大的。

茶树菇的功效

说起茶树菇的功效就有很多的了，各式各样的，这对于我们来说也相对是比较简单的一种食材，含有的营养价值有很多，比如蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。

1、抗癌

很多菇类食物都是具有抗癌效果的。茶树菇的功效中也有抗癌功效。从营养成分上考虑，茶树菇中所含有的氨基酸种类很多，还含有多种矿物质元素，因此营养含量是非常高的。茶树菇是属于天然食用菌，有一定的抗癌作用，保健的功效很高。

2、美容

女生们适合喝点茶树菇汤，主要是茶树菇的味道鲜美，性质温和，有健脾的功效。茶树菇也能够缓解水肿的问题。女性们通过食用茶树菇也是有养颜美容的效果。同时，茶树菇也适合男性们食用，茶树菇有滋阴壮阳的效果。

3、降低胆固醇

要是胆固醇过高很容易引起高血压或者是肥胖等问题。茶树菇的功效之一就是降低胆固醇。茶树菇的味道鲜美，所含有的脂肪含量低，蛋白质的含量很高，通过食用茶树菇降低胆固醇，还是有一定作用的。

4、健脾胃

茶树菇的功效之一也在于补肾健胃，茶树菇能够有效提高的免疫能力。的免疫能力提高之后，对于病毒的抵抗能力也能够提高，降低感冒的概率。

茶树菇的食用禁忌

1、茶树菇与青酒同食会容易中毒。

2、茶树菇与鹌鹑同食会降低营养价值。

哪些人不能吃茶树菇？

1、过敏者不适宜吃茶树菇：茶树菇是动风食物，容易引起体质虚弱者过敏，所以有蘑菇过敏史的人群应特别注意忌食茶树菇。

2、久病体虚人群。