小心食品安全陷阱别被网传消息误导

       赏春时节，与亲朋好友踏青走遍田野，若被美丽的野菌吸引，千万不能贸然尝试，误食有毒野菌会导致中毒事件发生！

 

毒蘑菇中毒事件时常在发生，然而网络上流传的方法识别毒蘑菇缺乏科学依据，在尝试这些谣言的同时，可能错误地将有毒菌与无毒菌混淆而中毒。

       1. 银镯可鉴别毒蘑菇？

 

一些谣言宣扬银镯和菌类一起炖煮，若银镯变黑则说明菌类有毒，没有变色则无毒。然而这是不科学的传说，毒素不会和银器发生化学反应，银器也没有吸毒器的特性。

 

2. 鲜艳色彩的菌类必有毒？颜色朴素的没有毒？

 

色彩鲜艳的或颜色朴素的并不能完全鉴别出有毒和无毒的菌类，这只是一种传说！

       色彩鲜艳的蘑菇往往具有毒性，但颜色朴素的蘑菇并非一定无毒，比如被众人认为无毒的鳞柄白毒鹅膏居然是一种剧毒蘑菇！

 

       3. 表面生虫和蚂蚁的蘑菇就可以被放心食用了吗？

 

有人认为，虫子和蚂蚁能够安然进食的蘑菇必定可以被人类食用。但事实上，有毒的豹斑鹅膏即使被蛞蝓（鼻涕虫）大快朵颐，却并不会对它们产生任何剧毒的反应。

 

误食毒蘑菇会怎样？

 

误食毒蘑菇可能会轻微引起头晕、呕吐或腹泻等物质排泄过程的不适，而严重则可能会危害心脏、肝肾、神经系统，甚至危及生命。如果不幸被此类食品中毒，第一时间进行催吐并立即就医。同时最好携带误食蘑菇的样本，以便医生更好地了解病情、分析诊断和进行相应治疗。