天眼关注1800种贵州省真菌总量初步汇总出炉

前言：3月22日，贵阳生物多样性保护调查核实纪实活动（真菌篇）在贵阳森林公园和贵阳长坡岭国家森林公园举行。 本次活动由生物多样性专家带队，通过寻找真菌的方式体验自然生态，介绍真菌特性、生长环境等，并与生物科研人员一起参与贵阳生物多样性真菌调查，引导社会全面参与贵阳生物多样性保护，增强公众生态环境保护意识。

本次活动由贵阳市生态环境局主办。 参加实地考察的专家组包括贵州省科学院副研究员邓春英、李丹，以及贵州大学文廷池教授等专家和硕士、博士生。 九个人参与了整个过程。

现场调查：贵阳长坡岭公园发现野生羊肚菌

“当你在野外看到腐木时，尤其值得关注。今天发现的木耳、白参等真菌都是腐生真菌。这些真菌常见于腐木上，目前更容易收集、分离和纯化。”获得菌株和驯化物种。”贵州省科学院副研究员邓春英说。

参观考察

邓春英补充道：“通过触摸和观察，我们可以发现这种木耳质地柔软，类似脑花，它的学名是橙黄色银耳，颜色逐渐由白色变为橙色，但它不是银耳。”我们经常吃的它属于这个属下的其他物种，所以我们常说的真菌的名称可能是指某个特定的物种，比如香菇，也可能是指一类物种，但它包括几种或甚至数以千计的物种。”

记者了解到，一般来说，在开展生物多样性保护调查核实纪实活动时，以真菌为例，整个过程包括发现、摄影记录、信息录入、样本采集、后续研究等具体环节。 特别值得注意的是，采集样品时最好使用锡纸，这样既可以保留水分，又可以避免不同物种之间的孢子污染，以利于后续研究。

现场查看真菌

调查期间，天气雨后阳光明媚，适宜各种真菌生长。 根据相关特征，记者跟随专家，在沿途的阳坡、茂密林地中仔细寻找。 成功收集整理了包括羊在内的100个品种。 野生菌类有牛肚菌、木耳、白参、灵芝、鬼伞、脆茎菇、蜜环菌等30多种，相关数据将通过贵州省科学院开发的专属小程序上传科学。 上传真菌采集的具体地理信息。 物种等照片将由贵州省真菌云平台采集，供公众查看。

总结了一天参加贵阳生物多样性保护调查核实纪实活动（真菌篇）的成果，邓春英告诉记者，“对于我们这些常年走访调查的人来说，今天的成果还是相当不错的。 在许多情况下，发现的数量是深不可测的。 不出所料，错过的可能性很大。 尤其是当在贵阳长坡岭国家森林公园发现了一群野生羊肚菌的时候，我们专家组的成员们都非常兴奋，因为这个发现可以说是2019年的第一步。已发现野生真菌物种。 对我们来说，乐趣在于探索未知。”

介绍保存方法

普查现状：贵州省初步采集真菌1800种

对于贵州省已发现真菌有多少种、主要种类有哪些、特有真菌有哪些等一系列问题，记者也在现场进行了详细询问。

记者：贵州省目前已发现了多少种真菌？ 其主要类别有哪些？

邓春英：自2019年参与项目以来，根据历史文献和普查数据初步统计，贵州省有各类真菌1800种。 相信随着项目的不断推进，我们的调查数据将会发生新的变化。 同时，根据经济价值可分为食用、药用、有毒、不明食物中毒等。

现场拍照

其中羊肚菌、黑皮杉、大球菇、蜜环菌等都是常见食用菌的代表。 目前文献报道的有481种，其中餐桌上可以看到、熟悉的有160多种； 冬虫夏草、冬虫夏草、灵芝、茯苓都是药用真菌的代表，迄今已发现377种； 鹅膏菌、毒菌、长蠕孢菌是有毒真菌的代表，目前已发现有毒真菌140余种。 ，其中鹅膏菌最为常见。 误食有毒真菌会导致肝损伤、肾衰竭、胃肠炎等，所以大家一定要时刻了解官方信息，注意辨别。

记者：当地特有的细菌种类有哪些？ 贵州菌株有何特点？

邓春英：我们先科普一下什么是特有物种。 在当地发现但在其他地方没有分布的物种称为特有物种。 比如我省目前正在工业化种植的食用菌——冬阳菌，就是我和很多老师发现并命名的，是中国特有的。

发现莫雷尔星团

相对而言，贵州的特点一是采菌时间长，每年3月至11月即可发现； 其次，上市时间早，比如紫花菌、牛肝菌，其他地方还没有种植，贵州的已经种植了； 再次，虽然鹅膏菌属大多属于剧毒真菌，但在贵州市场上可以找到很多鹅膏菌的食用品种，还有簇状丝伞、砖红色丝伞等。 食用菌也是贵州特有的。

食品建议：如何识别有毒蘑菇？ 理解是最重要的！

“我们采集时最怕的就是毒蘑菇，那么如何识别毒蘑菇呢？最好的办法就是多关注省里每年发布的关于毒蘑菇的官方科普信息。从目前的相关信息来看，世界各地人们会致命的毒物有90多种，而在贵州省，主要涉及鹅膏菌种类，但只要提前做一些研究，能够识别和识别，就可以尽可能避免中毒。尽可能。”邓春英说。

库恩蘑菇

同时，并非所有有毒蘑菇都不能食用。 经过一些特殊加工，一些明显有毒的蘑菇也可以食用。 比如我们常吃的松茸，经过高温加工后不再有毒，但在毒蘑菇的记录中仍然存在。 另外，毒蘑菇的毒性也分为不同的中毒类型。 例如，肝肾损害型以鹅膏菌为代表。 总之，你只需要认识和了解常见的毒蘑菇即可。

蜜环菌

还有一个建议就是，在购买采摘的蘑菇时，一定要选择已经被证明可以食用的市售品种，比如金针菇、木耳、羊肚菌，以及贵州最常见的紫木耳等。

采访中，邓春英结合相关数据、常见品种、贵州特色等，向广大群众科普如何识别毒蘑菇、食用注意事项等科普信息，希望大家能够正确认识毒蘑菇，预防可能发生的事件。食物中毒。

早酥菇

记者手记：经过一天的奔波，记者跟随专家们亲身体验了贵阳生物多样性保护文献活动（真菌篇）调查核实背后收集整理相关资料的艰辛和困难。 同时，我们的专家也希望大家能够保护好这来之不易的良好自然环境，从身边的小事做起，注重参与到生物多样性的保护中来。 这样，人与自然的关系才能更加和谐美好。

贵州日报天眼报记者

陈龙沉凌

胡锐编辑

二审黄国平

刘丹第三次受审