四川省雅安市雨城区中里镇食用菌产业蓬勃发展

四川省雅安市雨城区中里镇党委、政府通过努力，使中里镇成为远近闻名的食用菌聚集区，成为四川西部最大的食用菌基地，香菇产值突破2亿元，产品远销日本、韩国、新加坡和我国地区等。
中里镇位于雨城区北端，距市区20公里，面积37平方公里的中里镇，自上世纪90年代，川农大的一位教授在这里试种食用菌成功后，中里镇发展食用菌产业的序幕便缓缓拉开。
2007年，中里镇引进第一家食用菌专业合作社——雅安中基食用菌专业合作社，自此以后，食用菌产业在中里镇蓬勃发展，农民持续增收。
到2011年，中里镇已建起两家规模较大的食用菌基地，另几家基地尚在建设中。它们分别是雅安市中基香菇基地、雅安市兴农食用菌基地和格多食用菌基地。前两个基地现吸收务工农户180余户、560余人。
市场需求旺盛
    自三聚氰胺、化学火锅、地沟油、毒豇豆事件发生后，无公害农产品越来越受到人们的亲睐，崇尚绿色、有机渐成一种时尚。香菇，这种以降血压、除皱纹、美容美颜功效极佳的食品令众多城市达人追棒。去年，在十一届西博会上，雅安中基公司与成都市柏家农副产品中心批发市场签订年供香菇1.5亿元的合同。截至目前，为确保合同数量的完成，中基公司除了由中里、大兴两个基地主供外，还以合作入股的方式，先后在雨城区观化乡、甘孜州泸定县又新建了两个基地，所产备菇已完成合同供给数量的85%。
此外，为帮助兄弟市、州震后发展，今年5月，我市还支援汶川地震灾区食用菌包50万包。“你们有好多我们就要好多!”成都柏家农副产品中心批发市场薛元刚经理在接受记者采访时说，现在市场对香菇的需求量特别大，尤其是雅菇，朵大、脚短、香脆，特别受欢迎，他希望雅安方面加大生产力度，让更多的雅菇走上城市居民的餐桌。
地理环境优越
    中里镇平均海拔900米，无工业“三废”污染，空气清新，雨量充沛，交通便利，空气湿度和温差环境成为食用菌生产的理想之地。这里生产的香菇和平菇等，出菇率高，朵形美观，口感脆甜，因此深受消费者喜爱。中基专业合作社在这里掘到了第一桶金，成为名聒全国的知名专业合作社，与全国24个大城市的蔬菜批发市场建立了长期合作关系。
香菇又名香蕈、香信、冬菇，含有丰富的蛋白质和多种维生素，可预防肝硬化、降低胆固醇、增强免疫能力;采用大棚栽种，生产周期短，受自然条件和市场因素影响小，种植技术容易掌握。
“考虑到香菇的特点，结合我镇的实际情况，经过专家论证和区农业局的支持，我镇明确了发展以香菇栽种为主的食用菌产业，并且已初具规模。”中里镇王加林高兴地告诉记者。
经济效益可观
    据中里镇农机站站长辜永忠介绍，多年前，该镇农业结构单一，老百姓收入主要靠粮油生产、养猪喂鸡和外出务工，而生产粮食最为辛苦且经济效益不高，花10个月的时间打理稻田，最后的纯收入顶多300元。
中里镇采取“专合组织+农户”的产业化经营模式，实行“入股开发”，项目涉及农户纳入合作社成员，成员在合作社安排下开展香菇种植，合作社统一管理、统一销售，规避市场风险。
现在把土地流转出去，交给专业合作社栽种食用菌，每亩就有660多元的租金，还有优先打工权。这样算下来，每亩地一年的纯收入要超过一千元。
王加林说，按现在市场价计算，每袋香菇菌棒的纯利润在1.5元到3元之间，假如每户农民有1万袋香菇菌棒，那么就这一项的纯收入就在1.5万元以上，在农村这可是一笔不小的收入。发展食用菌产业，相当于给老百姓建了一个绿色银行。
生态效果明显
    食用菌产业是“变废为宝”的神奇产业，香菇培养料中主料为木屑，尤以杂木屑为好，其次为米糠或麦麸，同时还可加入部分玉米秸和玉米芯。
通过生产香菇，可大大解决这些“下脚料”的处理问题，避免通过燃烧或堆置霉变等造成污染。同时，使用过的香菇菌棒粉碎还田后，可改善土壤结构、提升土壤肥力。
雅安市兴农食用菌种植专业合作社法人代表罗进爽说，他们选择中里，主要因为这里的自然条件优越，适合栽种食用菌;政府支持到位，减少了很多不必要的麻烦;当地老百栽种积极性高，并且拥有栽种经验;还有一个就是交通便利，通过雅上线可以把采摘下的香菇和香菇菌棒销往各地。
据罗进爽介绍，雅安市兴农食用菌种植专业合作社今年全年的产能将在1200万到1400万包之间，将为每位栽种香菇的老百姓增加收入4000元以上。
食用菌产业的发展，增强了老百姓致富的信心，同时也让中里镇成为除九襄外，我市又一个特色农业新镇。