河南嵩县特色产业繁茂

□河南日报全媒体记者徐济南通讯员王波赵庆军

“伏牛山区生态环境好，野生菌类也很多，今年我给朋友采了200斤干野生羊肚菌！”

9月7日，洛阳野虎沟食用菌有限公司负责人石灵水表示，野生羊肚菌对环境要求很严格。 洛阳的野生羊肚菌主要集中在伏牛山区的嵩县和栾川县。 干品年产量不超过2000公斤。

石陵水，河南省洛阳市嵩县人。 作为一名厨师，他深知菌类对于“提味”的重要性，无污染种植食用菌也成为了他的梦想。

2015年6月，他把酒店搬到德亭镇端平村尝试种植食用菌。 从黑木耳、红松茸、羊肚菌到种植观赏灵芝，经过多年的努力，我们摸索出“秸秆→红松茸→粘玉米→羊肚菌”和“菌瓜轮作”的种植模式，让大棚里种出菌类。 还生产水果，带动6个乡镇食用菌产业发展，帮助100多户增收致富。

石陵水被授予“中国农村真菌产业专家”、“全国食用菌产业扶贫新闻人物”等称号。 他入选中国菌类行业专家人才库，成为最受农民欢迎的“本土专家”。

在嵩县，有很多像石陵水这样的当地专家，他们的技术为当地食用菌产业的健康发展提供了动力。

嵩县食用菌种植规模常年保持在1.5亿袋左右，年产鲜菇13万吨，产值约10亿元，综合效益超过40亿元。

山之高为宋。 嵩县95%为山地，4.5%为丘陵。 生态是最大的优势。

绿色发展，生态优先。 近年来，嵩县生态优势正在转化为发展优势，催生“林、药、牧、烟、菌、蚕”六大特色产业，推动农业转型升级。

20世纪50、60年代，嵩县蚕桑业非常繁荣，但后来几乎消失了。 2019年，家乡圣贤楚小李的归来，让荒山荒坡变成了“空街桑田”。

脱贫攻坚战打响后，在甘肃种桑养蚕的褚小丽“决心发挥资源优势，发展蚕桑产业，让丝绸重返丝绸之路”。 褚小丽说，“蚕桑产业是环保、资源节约型产业。 类型产业，符合黄河流域生态保护和高质量发展的要求，符合嵩县‘洛阳主要生态涵养区’的定位。”

2019年4月，褚小丽团队在嵩县纸坊镇种下了第一棵桑树。

一棵树是一片森林，三棵树是一片森林。 经过多年的努力，洛阳千莫桑田农业旅游科技有限公司探索出“公司+合作社+农户”的发展模式，精心打造了400亩“桑蚕小镇”，同时辐射带动了全国蚕桑业发展。 7个镇49个行政村。 惠及1340余户、13000余名农民。

公司还建有蚕文化体验中心、桑芽工厂、桑叶茶工厂、蚕丝被工厂。 桑叶茶、桑叶粉、桑叶面条、蚕丝被、蚕丝枕头等深受消费者青睐。

近年来，“桑蚕小镇”围绕采摘旅游、特色乡村旅游等农业文化旅游项目，打造了以桑蚕、软籽石榴、猕猴桃、辣椒为主的产业集群。 基地每年接待采摘、观光参观。 接待考察、考察等游客10万人次，开辟了农业、文化、旅游融合发展的新路径。

特色产业激发乡村振兴新动能。 目前，嵩县拥有中药材种植面积62.5万亩，食用菌1.5亿袋，烟叶2万亩，蚕桑2.3万亩。 已成为全国最大的柞树叶、皂苷种植、加工、销售基地，河南省十大中药材基地之一。 河南省十大食用菌基地、河南省蚕桑种植第一大县，打造了白河食用菌、饭婆蚕、河村柴胡、天湖丹参等10余个高标准特色优势产业集群，“ “一乡”“一业、一村、一品”的产业发展格局初步形成。

绿色成为嵩县高质量发展最美的底色！