福建将乐县首创工厂化红托竹荪层架式立体栽培抢鲜市场

近日，福建将乐县茂兴珍稀菌业有限公司菇房里，从贵州引进的红托竹荪开采，首批采摘12斤鲜菇，这是福建省首家红托竹荪设施化栽培模式种出的红托竹荪。

将乐县茂兴珍稀菌业有限公司技术员林顺介绍，将乐的气候、厂房特点，对“红托竹荪”新品种开发和利用种植有比较大的优势。现在鲜菇采摘每天增加，到2月3日每天采摘200多斤，市场价每斤115元。

据了解，2023年10月底，将乐县茂兴珍稀菌业有限公司引进的贵州特产“红托竹荪”项目，种植后20天出菇，120天可采摘首槽鲜菇。现在一斤鲜菇价格在100-110元之间，种植1200平方左右，产值70-80万元，纯收入会达到50万元。

红托竹荪含有丰富的蛋白质、维生素及多种氨基酸、微量元素，汤汁鲜美，有“雪仙子”之称，食用和保健价值较高，因生产条件苛刻，工业化生产难度大、产量低、市场价格高，市场上供不应求。将乐县茂兴珍稀菌业有限公司从多年栽培海鲜菇业改行，去年根据企业厂房资源丰富的优势，通过建设红托竹荪智能化出菇房1200多平方，首创工厂化层架式立体栽培新技术模式，开辟了特色食用菌种植新路径。（来源：将乐融媒体中心）