毒蘑菇变身大厨摇身一变成菜系贼

我要告诉大家，尽管外表再怎么普通，也不能凭借外观来判断蘑菇是否有毒。我知道很多人都认为颜色艳丽的蘑菇才有毒，其实这是个误传。那些长得漂亮的蘑菇，也有可能就是那些平平无奇的毒蘑菇。如果你想采摘蘑菇，记住一点，所有野外蘑菇都不能自己采摘，而市场上的不知名蘑菇品种，也要谨慎对待。如果你决定做蘑菇，一定要煮熟煮透。如果你尝试吃一些新品种的蘑菇，更不要在同一餐里混着吃，以免延误诊治，不利于及时发现毒蘑菇的存在。有一些牛肝菌品种，在第一次煮熟煮透后毒素消失，但如果你把它们放入冰箱，毒素又会重新产生。因此，如果要重新加热，也一定要彻底煮熟煮透。如果你吃了蘑菇后，发现自己出现腹痛、腹泻、呕吐等消化道症状，或头晕、视物不清等神经系统症状，就一定要立即停止食用。最好带上所有蘑菇样本，及时就医检测排查。因为有些蘑菇毒素的潜伏期较长，可达六七小时，很容易被忽略。当然，这种情况太危险了，我们还是尽量避免出现这种情况。我必须提醒大家，现在的蘑菇品种越来越多，也越来越高端。因此，市民一定要特别小心，在食用蘑菇后要留意任何相关症状。除此之外，近来户外露营大热，专家还提醒家长，带着孩子去户外玩耍时，绝对不能让孩子直接用手接触那些不知名的蘑菇。因为手上沾了蘑菇汁液，乱七八糟的东西再放进嘴里，那就很有可能会引发中毒的风险。个人认为，我们都不应该掉以轻心。在尽情享受大自然时，一定要保持警惕，尤其是对于那些看似平凡无奇的生物，更应该保持足够的敬畏之心。