减脂菌菇家常菜怎么吃都不腻

用料：

牛肉 300克

番茄 2个

金针菇 适量

生抽 2勺

蚝油 1勺

老抽 1勺

淀粉 1勺

料酒 1勺

番茄酱 1勺

做法：

1、牛肉先切片，加一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉、一勺食用油（有橄榄油用橄榄油）腌制20分钟；
2、牛肉腌好，锅中倒油，放入牛肉炒至变色捞出；

3、锅内少油，放番茄炒至变软，加入一碗清水煮开；

4、放入牛肉，放入金针菇，加入2勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺番茄酱，最后加入一勺淀粉煮10分钟即可。（作者：康康吃不胖）