湖南常德成功驯化栽培食用菌新品种

这种食用菌品种你见过吗？其名为胶状鳞伞菌，在湖南省常德市新洲镇一家食用菌基地有人工种植。

“胶状鳞伞菌的口感好、营养价值高，也是一个新品，我们现在不愁销路。”基地负责人谭恒说，“除了胶状鳞伞菌外，基地还种植春生田头菇、赤松茸等新品种，种植成本和管护方式和传统蘑菇基本相当，且利润是传统蘑菇品种的好几倍。”

据了解，胶状鳞伞菌是从野生芦苇菌驯化而来的，采摘期只有短短两个月左右，因为味道鲜美、清甜嫩滑，在市场上非常抢手，每斤价格高达100元左右。

春生田头菇

春生田头菇原本是长在芦苇荡里的野蘑菇，后被驯化后在芦苇基质上种植。春生田头菇总糖中多糖占比80%，而多糖是食用菌中主要的药用成分，其维生素含量B族也高于其他蘑菇，有“天然维生素B”的美称。（来源：津市融媒、蔬菜小镇寨）