将食用菌作为主导产业加快建设现代农业产业园

近日，全省现代农业产业园建设推进工作视频会议在茂名召开。 会议深入贯彻落实省委十二届十中全会部署要求，总结第一轮省级现代农业产业园建设工作，对进一步加快现代农业产业园建设工作进行再部署、再落实，研究谋划第二轮省级现代农业产业园建设工作。 李新副市长和市有关部门负责人在韶关分会场听取了会议。

会议强调，要统一思想，提高认识。 建设现代农业产业园，是引领新时代“三农”工作的重大举措，是我省实施乡村振兴战略的重要抓手。 各地区各部门要切实统一思想认识，在省委、省政府的决策部署上，以强烈的政治担当和使命担当，全力推进产业园区建设。 会议强调，要选好主导产业，选好实施主体，完善要素支撑，建立稳定的农户联系机制。 结合韶关市食用菌文化、菌类资源、产业基地等实际，要以食用菌为主导产业，加快建设现代农业产业园。

韶关有历史文化悠久的“南华草菇”。 要以食用菌为主导产业，加快建设现代农业产业园。 草菇起源于广东韶关南华寺。 我国300年前就开始人工栽培。 史料证明，草菇起源于中国，已有300多年的历史。 道光二年（1822年），阮元等用篆书《周车文鉴录》编着《广东同治土特产》：“南化菇：南方人称蘑菇为蘑菇，豫章、岭南亦称蘑菇。出产在曹溪南华寺的名字是南华菇，又名嘉嘉菇，味道不亚于北地菇。 道光二十三年（1843年）黄培轩所著《英德县志》中也有同样的记载：“南华菇：元代（原）出曲江南华寺，土人仿之，味道也和北方的蘑菇一样。” 1930年代由华侨传入世界各国。 草菇是一种重要的热带、亚热带食用菌。 世界第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界第一，主要分布在华南地区。

韶关是农业大市，菌类资源丰富。 以食用菌为主导产业，加快现代农业产业园区建设。 韶关市幅员辽阔，山地资源和耕地资源丰富。 全市国土面积1.84万平方公里，有耕地资源334.6万亩，常用耕地195万亩。 人均土地资源和耕地资源均居全省地级以上首位。 年平均气温18.8℃—21.6℃，年无霜期310天左右，年降水量1300—2400毫米，雨量充沛，水资源、水力资源丰富，水质优良，人均水资源占有量高于全国、全省平均水平。 韶关是国家重点林区、广东用材林、水源林和毛竹基地，广东省最大的可再生能源基地和天然生物基因库，珠三角绿色屏障。 森林资源居全省首位。 食用菌种植面积较大的区县有曲江区、始兴县、仁化县、吴江区和乐昌市。 灵芝、草菇、黑木耳等，此外还有南雄红菇、仁化竹耳、松乳菇、云芝等野生食用菌资源，独特的气候环境和丰富的资源为发展绿色生态提供了十分有利的条件食用菌农业。

韶关拥有技术专利，已在全省推广。 以食用菌为主导产业，加快现代农业产业园区建设。 据韶关广播电台2019年4月7日《广东省科技进步奖名单》显示，韶关大学的这项创新技术已在全省推广！ 》报道获悉，由广东省农科院蔬菜研究所、华南农业大学、韶关大学、科学技术开发中心联合开展的“草菇环保高效栽培技术创新与应用”项目农业部荣获广东省科技进步奖 近日颁发二等奖 该项目对我市草菇产业技术升级起到了重要推动作用 草菇生产过程中，菌种降解等问题、原料短缺、生物转化率低等问题，针对这些问题，刘总和他的团队从草菇育种技术、原料加工、灭菌方法等方面对草菇栽培进行了技术创新，以及草菇的二次栽培。 进行推广种植。 目前，推广种植量已占广东省草菇种植量的30%以上。 韶关农业发达，农业废弃物较多。 我们利用这些农业废弃物生产出高端、有特色的南华草菇。

韶关有产业基础，助力乡村振兴。 要以食用菌为主导产业，加快建设现代农业产业园。 产业振兴是乡村振兴的重中之重，我市食用菌产业发展已具备良好基础。 韶关食用菌产业规模较大。 其中，韶关兴和生物科技有限公司专业从事食用菌的生产、研发、加工和推广。 中国食用菌十大龙头企业之一。 始兴县是广东最大的香菇生产基地，是正宗“北菇”的产地。 2019年3月27日，由广东省重点农业企业广东亚北农副产品有限公司牵头的曲江区食用菌产业园被广东省发改委确定为广东省重点培育企业。 2019年广东省建设项目，2020年正式启动，建成后将进一步提升韶关食用菌在粤港澳大湾区的销量和知名度，全力打造韶州将州打造成食用菌区域公用品牌，让粤北食用菌进一步深入人心。

食用菌以其丰富的营养和良好的保健药用价值越来越受到人们的喜爱。 我国食用菌产业发展迅速，已成为继粮、棉、油、菜、果之后的第二大产业。 “一荤一素”的营养饮食理念也深入人心。 我市有“南华草菇”，历史文化悠久； 韶关是农业大市，菌类资源丰富； 韶关拥有全省推广的技术专利； 韶关有产业基础，助力乡村振兴。 全力把韶关建设成为广东省食用菌之都。 韶关将以食用菌为主导产业，进一步加快现代农业产业园建设。