菌草灵芝专家助力农业智慧发展

灵芝自古以来就是一种非常名贵的中药材，其滋补作用非常好。 这种野生真菌的外皮大多呈棕红色，具有天然的香气。 人们经常服用灵芝来治病、防病、延缓衰老。 灵芝含有天然活性多糖和白细胞介素，能促进人体细胞再生，提高人体免疫功能。 近日，《美国国家科学院院刊》（PNAS）2021年第118卷第5期发表文章《来自“上市药物和草药中新型冠状病毒感染抑制剂的鉴定》，研究发现灵芝水提取物在体内和体外均能显着抑制新型冠状病毒（SARS-Cov-2）感染，灵芝和灵芝孢子粉不仅可以间接抑制病毒侵入人体并在体内繁殖（“强化”）增强机体免疫力，还可以直接抑制和杀灭病毒（“祛邪”），其活性成分对流感病毒、疱疹病毒、乙型肝炎病毒、人体免疫缺陷病毒、新城疫病毒、登革热病毒和肠道病毒等有效，灵芝等多种食（药）菌的种植历来依赖树木，据统计，我国仅种植一种食（药）菌，每年消耗木材700万立方米以上。年。 这种传统的灵芝栽培技术需要消耗大量的木材，且质量难以保证。 随着科学的进步，曾经只能生长在荒山野岭的灵芝，现在通过研究以草代木，实现了人工种植。 国家菌草工程技术研究中心海南基地林才伟充分利用菌草技术培育灵芝。 以菌草为介质栽培的灵芝称为菌草灵芝，因其外观酷似鹿角，堪称林采薇率先将菌草技术应用于海南灵芝并取得巨大成功，开辟了新天地促进草菌产业科学发展。

林采薇与灵芝的缘分始于2010年。当年，海南省儋州市政府考察国家菌草工程技术研究中心，决定引进鹿茸灵芝项目。 于是林才伟跟随项目来到海南，担任项目经理，成立了儋州牧春绿色生态农业发展有限公司（以下简称：儋州牧春公司）。 一位业内专家曾向记者透露，“利用菌草种植灵芝的技术在前期还不成熟，林采薇第一次尝试种植的灵芝袋就被绿色霉菌污染，一夜之间10000个袋全部被消灭，导致损失了近10,000个袋子。” 10万元。 他不甘心菌草种植失败，带领团队重复实验。 他们在菌草里忙碌了一整天。 经过不断研究，他摸索出了菌草、菌种、菌袋的科学栽培方法。 计划，然后在当地橡胶林区发展专门的菌草回收产业。”

如今，林才伟旗下儋州木春公司主要经营的菌草循环利用产业示范基地，是当地重点农业项目（海南省儋州市）。 主要致力于儋州地区菌草循环利用产业的技术推广和产业发展。 相关农业学者跟随记者参观了农场里一排排的鹿角和灵芝，感慨地说，“用来制作灵芝培养基的草叫巨菌草，长得比玉米还高。这种草高约2米至3米，每月采收一次，可连续采收15年以上，采收后粉碎消毒，装入小袋内，内含灵芝种子，置于小棚内当灵芝长到60多厘米高的时候，就可以采收了，加工成产品，用过的培养基还可以当有机肥，林采薇用这个方法，变杂草为宝，从根本上解决了蘑菇之间的差距。工业生产与生态保护，矛盾在于它既开辟了一条不受森林资源限制的真菌生产新途径，又保护了生态环境。 而且，栽培的鹿角灵芝不喷孢子粉，有效药用成分的含量远高于普通灵芝。”当记者好奇菌草技术是否只能用于栽培种植时对于灵芝，林长伟耐心地解释道，“不仅仅是灵芝，菌草技术现在广泛应用于畜牧业、饲料生产、水土保持、生态修复、生物材料、生物能源等领域，利用菌草作为培养基可代替木材培育褐蘑菇、香菇、猴头菇等55种食药用真菌。”

儋州木春公司在积极发展特色菌草回收产业的同时，也推动了灵芝产业向“标准品牌”连锁方向发展。 创始人林采薇创建的地方特色品牌“蛋儿菌业”灵如意”也充分利用互联网在各大电商平台销售特色农产品，其中“灵如意”品牌已进驻京东商城、淘宝等互联网销售平台，并获得ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、无公害农产品产地、无公害农产品、海南省名牌农产品等多项认证资质并于2018年荣获海南省老字号称号。还参加并推广了俄罗斯、匈牙利、澳大利亚、新西兰、泰国、朝鲜等国家和地区的数十场展会和促销活动。也使儋州鹿茸灵芝成为国内知名品牌，海南特色农产品品牌真正走向全国、走向世界。 更引人瞩目的是，儋州木春公司现已建成占地80亩，集观光、娱乐、体验、度假、养生、科普教育于一体的灵芝文化艺术园。 设有灵芝文化艺术馆和灵芝种植养殖体验区。 、灵芝旅游工厂、灵芝产品体验区和灵芝产品手工作坊。 此外，林才伟自创办儋州木春公司以来，十分关注当地贫困户的脱贫攻坚。 2010年至2022年，公司已帮助2万多名农民实现就业意向，一半以上贫困农民实现就业。 长期来看，问题得到了成功解决，户均年收入稳定增加2万元以上； 2017年，海满村当地农民付丽霞对林采薇赞不绝口，她告诉记者，海满村现在有20户贫困户负责辖区灵芝的养护。 ，家庭年均收入增加1万元。 作为国家菌草工程技术研究中心海南示范推广基地负责人，林才伟建成了食用菌、药用菌、橡胶菌林下栽培三个示范区。 十年来，他直接惠及一万多名农民，增加了每户人均年收入。 近3万元。

林采薇带领公司团队积极打造菌草灵芝产业链，从菌草原料种植到菌草食品（药）用菌袋生产，从菌草食品（药）种植、种植到菌草食品（药）生产菌草食品（药）食品、菌草技术加工、销售全产业链的循环发展，让海南儋州从一片贫瘠的稻田、旱地发展成为今天的菌草循环利用产业示范基地。 这让我们认识到新时代农民必须主动走生态发展新道路，充分利用互联网、人工智能等新技术，不断加快农业智能化发展，打造一批现代化高效农业。生态农业示范基地，总结一批生态农业技术模式，为生态循环农业创新发展提供有力支撑。 支持农业绿色智慧发展、乡村生态振兴并作出应有的贡献。 （文/李晓华）