中国科学馆报告厅知识就是力量美味佳肴同源食药用菌

2017年12月30日上午，一场《药食同源的食用菌》讲座为2017年“中科院报告厅”拉开帷幕，年度“知识就是力量”讲座系列赛也完美落幕。 。

此次邀请的老师有：

董彩虹博士，中国科学院微生物研究所研究员、博士生导师。 长期从事食药用真菌新品种选育、子实体开发及产品开发工作。 涉及的类群包括具有重要经济价值的珍稀物种，冬虫夏草、蛹虫草、绣球花、桦褐孔菌、猴头菇、羊肚菌等。

董博士不仅为观众带来了精彩的讲座，还带来了许多实物标本，让孩子们更直观地了解真菌的生长环境和不同的形态表现。

讲解灵芝孢子粉的形成过程。

董博士以视频和图解的形式讲解了“冬虫夏草”形成的原因、过程以及它的药用价值。

在本次QA环节，观众们一如既往地提出了很多问题，并与老师进行了良好的互动。 这个年幼的孩子一直担心有毒蘑菇用水煮后是否可以吃。 董医生也耐心解答，并再次提醒：不要对毒蘑菇心存侥幸。

讲座结束后，孩子们对老师带来的标本产生了浓厚的兴趣，开始一一研究。

因为这个内容涉及到真菌的药用价值，显然不仅是孩子，家长也有兴趣听。 活动结束后，我一直向老师询问我们常吃的一些菌类的药用价值。

本次讲座内容可参见董博士撰写的《知识就是力量》杂志201712期第16页《药膳同源——食药用菌》。 内容包括：高原软金、如意仙草、厨房黑钻等。

下次活动预览时间：2018年1月27日星期六上午10:00~11:30

☆ 主题：《民间文化中的狗趣谈》

狗是十二生肖之一，与人类的关系非常密切。 日常俚语和文学艺术作品中，有很多狗的形象。 狗有忠诚勇敢的一面，但也有被视为卑微的时候。 狗年即将到来，以下是关于狗的一些话题。

☆ 主讲人：杨修老师

杨修，中国艺术研究院艺术人类学研究所副研究员，中国民俗学会副秘书长。

☆报名渠道：微信搜索公众号“中国科学馆活动学校”，关注并在线预约。

☆ 温馨提示：由于场地有限，每场均已爆满，请家长提前通过公众号预约。