药用菌菇古尼虫草

古尼虫草又名亚香棒虫草、霍克斯虫草，寄生于湖南棒蝠蛾 （蝙蝠蛾科）的幼虫上。子座从寄主头部生出，柄白色，顶部一般灰色至灰黑色，长卵圆形至柱状，单生，二叉分枝或成簇着生，一般8-22mm ×5-8mm，成熟时与柄的界限分明，无不孕顶端。子囊壳拟卵形或安瓿瓶形，埋生，成熟时孔口外露。分布于贵州、湖南、广东、云南等地。
古尼虫草一般长10～90mm，粗5～6mm。古尼虫草子座从寄主头部生出，单生，二叉分枝或成簇着生。一般比虫体长4～14cm，基部白色，较粗，向上渐细。头部一般灰色至灰黑色，长卵圆形至圆柱形，形成子座头。未成熟的古尼虫草体表淡，子座柄内部充实，子座头部白色。成熟的古尼虫草体表褐色，子座内充实逐渐变为中空，整个子座头粗糙，呈褐色，长1.5～2.5cm。有很多子囊壳形成的微小颗粒，成熟古尼虫草子座和柄的界线分明，子囊壳拟卵形或安瓿瓶形，700～9lOum×200～300um，埋生，成熟时孔口外露。
主要成分
核苷类
古尼虫草含有7种标样核苷中的3种，即腺苷、胞苷、尿苷。古尼虫草不同部位含核苷也不同，古尼虫草发酵菌丝体中腺苷和尿苷的含量是古尼虫草的2～3倍，并且其子座中腺苷和尿苷的含量高于僵虫体。其中虫草素（3一脱氧腺苷）是虫草重要的生理活性物质之一。虫草素可以抑制枯草芽孢杆菌的生长，它在菌丝生长初期含量很低，随着菌丝生长虫草素含量有显著的提高。
多糖
多糖分为胞内多糖和胞外多糖，胞外多糖是分子量为20万左右的葡聚糖，胞内多糖则含有5个组分，其中两个分子量在5万和10万的多糖。多糖由于其抗肿瘤、抗辐射和调节机体免疫力等作用，对人和动物低毒无害，有很大的潜在应用价值。张信旭等在对虫草多糖提取时采用正交方法来设计工艺，取得了最佳实验条件。虫草多糖提取的流程：抽提一浓缩一乙醇静置一离心一洗涤沉淀一干燥虫草多糖。
氨基酸
古尼虫草中含有丰富的谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸等氨基酸，是提高学习和记忆力的重要氨基酸。孟祥贤等在对古尼虫草子座体、僵虫体、菌丝体和整体古尼虫草氨基酸含量分析时发现，所含氨基酸种类都基本相同。并且古尼虫草菌丝体和整体古尼虫草相比，菌丝体所含的氨基酸量比整体古尼虫草还高。
维生素
在对古尼虫草菌丝体的发酵物的研究时发现，维生素C、维生素E和烟酸等含量比较丰富。维生素C具有良好的抗氧化、抗衰老等作用，还具有美容的功效；维生素E具有延缓老化和常保青春的功能；烟酸可维持神经系统健康、脑机能正常运转的作用。
虫草酸(D一甘露醇)
甘露醇是虫草产品中的功效成分之一，具有止咳平喘的功效。雷帮星等在利用比色法测定人工发酵古尼虫草中甘露醇时，证明了在占尼虫草中确实含有甘露醇，并且其含量在7.4%左右。