解锁济宁乡村振兴密码丨种小蘑菇富民增收成大产业

大众网记者 赵然然金宁 报道

乡村振兴、产业繁荣是重点。 近年来，邹城市依托得天独厚的资源优势，大力发展食用菌优势产业，推动一二三产业融合发展。 如今，“邹城蘑菇”入选国家区域农产品公共品牌，“世界蘑菇看中国，中国蘑菇看邹城”的口号日益响亮，为邹城蘑菇产业发展注入了强劲动力。乡村振兴全面振兴。

4月19日，在位于大树镇的山东友红生物科技有限公司，大众网记者看到，一批批的金针菇正通过传送带从生长车间运送到包装车间。 这批金针菇菌盖肥厚密实，菌柄洁白细嫩，这与对进瓶数据的全程跟踪和记录密不可分。 除了记录瓶子进入生长车间的时间和数量，以及pH值、水分等相关数据的记录表外，公司还拥有一系列科技化、智能化的配套设施，以保证生产的顺利进行。金针菇品质优良。

金针菇

“通过友鸿生物AIOT物联网系统，可以直观地看到蘑菇总产量、气象环境、蘑菇栽培辅助设备、生产车间用电量等相关信息。” 山东友红生物科技有限公司生产部副部长葛强表示，公司在整个生产过程中不使用任何农药、化肥或化学品，确保食用菌产品的安全、品质和健康。

依托稳定的种植基础和强大的市场支撑，友红生物科技以智慧农业发展为契机，引进高品质、绿色食用菌工厂化生产为主线，从厂房建设、生产技术、机械配套、自动化生产线、智能化监控等诸多方面，建立了全新的机械化生产流程。 通过广泛使用自动化智能生产机械，实现了“厂区机械化程度高、生产过程自动化、核心控制智能化”的“三个转变”。 全机械化让金针菇“种植无忧”，既提高了效率，又保证了质量。 目前，公司拥有日装瓶能力32万瓶，日产金针菇160吨，年产值2.8亿元，现场培训转化的新型职业农民500余人。 此外，公司还积极探索食用菌深加工领域，延伸产业链，实现更高附加值。

邹城市大树乡村振兴示范区地处孔孟文化连接轴核心区。 生态环境优美，区位优势明显。 入选山东省齐鲁乡村振兴示范示范区名单。 深耕食用菌产业，友硕、友红、恒鑫3家大型食用菌工厂化生产企业，日产金针菇400余吨。 香菇展示馆、香菇种植示范基地等项目，为促进产学研培训、就业创富做出了突出贡献。 。

位于大树镇东6公里处，有一个风景如画的村庄——钓鱼台村。 钓鱼台村采取“党支部+合作社+企业”模式，大力发展特色食用菌、鸡菌种植。 钓鱼台村党支部书记朱玉建介绍，钓鱼台村东邹城市大树镇蘑菇温室项目是中央财政资金支持发展村集体经济的项目。 建设内容包括食用菌种植温室、冷库、基础设施等配套工程。 目前已投入运营。 有蘑菇温室22个。

村民们正在采蘑菇

为了吸引一批企业、做强一个产业、造福当地人民，大树片区着力推进村企融合发展。 南阁、孔福庄、钓鱼台等村以食用菌产业为重点，采取党支部主导合作社的方式，发挥上下支部的纽带作用，对接龙头企业，组织农民承包大棚种植蘑菇，并通过“党支部主导的合作社”“+企业+农户”的运营模式，捆绑企业和菇农的利益，实现双赢。

邹城坚持工业思维，聚焦农业，按照工程化、基地化、标准化、园区化、品牌化、科技化“六化”标准，着力拉长产业链，引领全面振兴乡村振兴，产业振兴。 下一步，邹城市将重点抓好食用菌产业“强、补、长链”精准招商，集聚产业发展要素，让小蘑菇成为乡村振兴的主力军。