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梅江村菌中燕窝金耳生长旺

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走进道真自治县河口镇梅江村组金耳菌种植房内，水雾飘散，仿若仙境。室内钢架整齐排列，排排菌棒静卧其上。一团团、一簇簇金色的脑状蘑菇金灿灿、鲜亮亮地绽放在菌棒上，晶莹剔透，呈现出一片良好的生长态势，淡淡的菌香弥漫在整个食用菌种植房。

金耳是一种独具特色的珍贵食用菌，被称为“菌中燕窝”，其营养价值高、种植周期短、产量可观，有“金耳朵”和“金疙瘩”之称。特殊的胶质让它摸上去软软的、滑滑的，肉嘟嘟的很可爱，是为数不多能够做到将颜值与美味并存的菌类。

梅江村充分利用闲置资源，将空置楼房加以改造，并根据金耳的生物学特性，对出菇场所增设制冷、保温、灯光、加湿、净化通风等设施，实现自动化无菌条件栽培，为金耳提供良好的生长条件，能更好保障金耳的品质。

近年来，梅江村不断深入推进农业结构调整，鼓励村民发展优势明显和特色鲜明的食用菌产业，带动农民增收。目前，梅江村共投放金耳菌6万棒，培养房内金耳生长正旺，即将进入采收期。