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本文目录一览
- 1，平菇菇形影响因素
- 2，平菇为啥长成球型
- 3，为什么有的平菇会长成畸形
- 4，平菇长得象球壮很难看是什么原因
- 5，平菇为什么会死菇
1，平菇菇形影响因素
2，平菇为啥长成球型
原因有几种,一个是品种退化,再一个是通风换气不好,氧气不足或者光照偏暗造成的。
平菇生长畸形主要是由于大棚通风换气不好，或者光照不足造成的。
3，为什么有的平菇会长成畸形
平菇畸形的发生应该与昼夜温差大有很大的关系。解决的办法是：在保证适宜的通风前提条件下，尽量保证适宜的温度，缩小昼夜温差。特别是棚室保温性能差的更易出现平菇畸形。
平菇出现畸形，主要是生长环境出现了问题。氧气不足，光照不足，以及发生药害等等都可以导致平菇子实体畸形。
平菇会长成畸形主要原因就是缺氧。平菇在缺氧的条件下，很难形成子体实体，即使形成也往往菌柄细长、菌盖薄小、畸形或不发育。
4，平菇长得象球壮很难看是什么原因
平菇子实体长的像球状，是因为通风条件不好所致，在高浓度的二氧化碳条件下，子实体只能够生长菌柄，不分化菌盖，甚至会是球状，而恢复通风之后，这个症状就可以得到改变了。 平菇的子实体生长需要足够的通风来保证子实体的正常生长的。与之配合的是空气相对湿度也是很重要的，应该稳定的90%左右为好。这样的管理方法，子实体就可以生长好了。
平菇栽培中，子实体像菜花一般，其原因是:平菇栽培的生态环境不适宜，在发菌过程中一直不通风，在子实体生长的时期严重缺少氧气，相对湿度过于干燥。加上有热风吹子实体，就会有这样的现象了。
5，平菇为什么会死菇
一、菇蕾死亡 原因：1．空气过干。2．原基形成后，气温骤然上升，出现持续高温，或遇较低温度，导致菌柄停止向菌盖输送养分，使菇蕾逐渐枯萎死亡。3．湿度过大或直接向菇体淋水，使菇蕾缺氧闷死。 对策：1．菇蕾形成后，要密切注意培养料的水分含量，水分不足时，灌水到四周沟内，使水面与栽培畦面持平补水。对于袋栽的可直接将营养液注入料内。营养液的配制方法是：50千克水加尿素125克，磷酸二氢钾45克，白糖500克混匀。加入营养液的量使整个袋的重量同刚吃透料时该袋重量相同为准。采用泥墙法种植时墙顶沟内应灌2厘米深的上述营养液。2．菇蕾分化后要注意保持菇房温度的稳定，及时通风降温或保温。3．栽培场地的四周要开深沟排水，严防菇床内积水。补水过程中，严禁向菇体直接浇水。 二、幼菇死亡 原因：1．菌种过老，用种量过大，在菌丝尚未长满或长透培养料时就出现大量幼蕾，因培养料内菌丝尚未达到生理成熟，长到幼菇时得不到养分供应而萎缩死亡。2．料面出菇过多过密，造成群体营养不足，致使幼菇死亡。这种死菇的显著特征是幼菇死亡量大。3．采收成熟的子实体时，床面幼菇受振动、碰伤，引起死亡。4．病虫侵染致死。表现为小菇呈腐熟状或褐色软腐状，最后干枯；湿度大时，呈水渍状，用手摸死菇发粘。检查培养料，可见活动的菇蝇、螨类等。 对策：1．生产上要避免使用菌龄过大的菌种，当菌种培养基上方出现珊瑚状子实体或从瓶盖缝隙中长出子实体，说明菌种的菌龄已较大，应限制使用。当瓶底积少量黄水时就无使用价值。菌种的最佳用量为栽培料的4％～12％，生料栽培时多，熟料栽培时少，切忌盲目增大用种量。2．当料面出现幼菇过多过密时，可以人为地去除一部分幼菇，以减少营养消耗。也可用畜用复方腐殖酸钠400倍液喷施培养料，或用比久（B9）5克，硫酸镁20克，硼酸5克，硫酸锌10克，维生素B1250毫克，尿素20克，对水50千克配成复合营养液喷施，补充营养，促进子实体快速膨大。3．采收成熟的子实体时，动作要轻，用锋利的小刀沿子实体根部割下，避免振动，碰伤幼菇。4．菇棚启用前，要先做好场地的防虫杀菌工作，扑灭菇蝇、杂菌等。按每m3用硫磺10～12克，甲醛8～10毫升，敌敌畏1～2毫克，封闷熏蒸24小时，连熏2～3次。老菇房四周还需用石灰水涂刷。这样基本上能保证整个栽培周期不发生较重的病害。在出菇期一旦发生菇蝇等害虫危害，对床栽的用菇虫净3000倍液直接注入料内，每50千克培养料注2.5～5千克药剂，但注意床内不能长期积水。对墙式袋栽的，用菇虫净3000倍液倒入袋内浸泡1天，第二天倒出多余药液，连续处理2次即可。 三、大菇死亡 原因：1．出菇期环境过于密闭，二氧化碳浓度过高，导致大菇死亡。其显著特点是先出现部分菇体畸形，进而发黄死亡。2．病虫危害。 对策：1．加强通风换气，尤其在出菇阶段，菇棚四周可开几个小窗。冬季栽培平菇，可在每天上午10时打开小窗通风，下午2时结束，但要注意不能让风直接吹子实体。2．虫害发生初期，可用1.8％阿维菌素乳油2000倍液喷雾防治。
平菇出现死菇的原因很多，一是出菇温度与你使用的品种出菇温度不符。二是菇房通风换气不好，湿度过大。三是菌丝老化或者生长不良。四是补水不当造成的。五是病虫害造成的，不知道你属于那种原因，出现死菇后应该查明原因，对症治疗。关键是控制好菇房的通风换气，温度要尽量达到品种所需要的出菇要求。冬季低温季节，湿度不易过大。
出现死菇首先要查明原因。根据原因采取适宜的防治方法。首先要将死菇尽快采摘下来。以免继续传染。保持良好的通风换气。
1:通气不好，造成小菇成批死亡。（尤其是在膜内大批死亡）。2：同一个菌块（或是菌袋）有的活了，有的却死了,这是养分争夺的原因。（培养基养分不足或培养基水分不够）3：侵染病害死亡，如黄腐病（用黄腐消治疗）4：喷水太多，湿度太大而通风又差。记得：食用菌生产中，通风要比保湿更重要。我的号码845727478.现在从事白灵菇和杏鲍菇栽培。
