探索猴头菌实体超临界流体技术提取活性成分的黑科技

摘要：探究猴头菌子实体超临界流体技术的黑科技提取活性成分。以萃取物得率为指标，利用CO2超临界流体萃取技术，以优化萃取压力、CO2流量等因素，联合正交试验获取了最佳提取工艺方案——萃取压力30MPa、温度45℃、时间1.5h、CO2流量20g/min，夹带剂乙醇与猴头菌子实体物料的比例为5:1（mL:g），在此条件下，萃取物得率为2.78%。与猴头菌子实体的醇提物相比，猴头菌子实体超临界萃取物不仅体外具有更强的抗氧化能力，更能表现出更好的抗肿瘤活性，为合理开发利用猴头菌子实体超临界萃取产品提供科学数据。