纸包百灵菇

材料
主料：百灵菇300克。辅料：姜，葱，粗盐。调料：胡椒，精盐，味精，蚝油，玉米粉。

做法
将百灵菇加入些许蚝油后，加入胡椒、鸡粉入锅清煎小会；出锅后放入少许花酒，再入屉蒸熟；取出来切成片状并抹上生粉，最后用食用油炸至金即可。

小诀窍:
特点
口感滑润，有盐�香味，百灵菇里面含高蛋白、低脂肪。